goldenviktory's Notizen, 27 Jun 18

Можно рецептик омлета?) 

2 яйца разделить на желтки и белки.Желтки смешать с 1,5 ст.л.молока,вылить смесь на а/п сковороду или сковороду,слегка смазанной маслом,на тихий огонь.В это время взбиваем белки со щепоткой соли до устойчивых пиков,чтобы белки в миске вообще не шевелились и уж тем более не вытекали.Выложили силиконовой лопаткой на наш почти готовый желток белки,разровняли лопаткой легкими движениями(не утрамбовывайте) и накрыли крышкой на 2-3 мин.Проверяем готовность пальцем.Белок не должен прилипать к пальцу и быть упругим.Выкладываем на тарелку,свернув пополам,слегка прижав  

Вкусно выглядит 🤩 

annasputay, спасибо))) на вкус обычный омлет по консистенции как птичье молоко)))  

впервые вижу подобное! очень интересно!