alohaerba92's Notizen, 27 Okt 18

Io la cucino a mo di cous cous. La sciacqui prima, poi la cuoci in poca acqua (segui le istruzioni non ricordo) poi la scolo e ci metto gamberetti e zucchine, o ceci e tonno, o verdure.  

Anche io come Patrizia: prima la sciacquo, poi la butto nella pentola con acqua salata in ebollizione e lascio cuocere per 15/20 minuti (ci dovrebbe essere scritto tutto sulla confezione). Poi la scolo e la condisco con quello che trovo in casa: solitamente tonno e verdure varie. Il bello della quinoa è che la puoi gustare fredda come l'insalata di riso, quindi te ne prepari una bella dose e sei a posto per un paio di giorni. Per me è comodissima come pranzo da portare in università! 

In effetti mi era venuto in mente di poterla fare come il cous cous e difatti l'ho fatta simile, nel senso che non l'ho sciacquata e l'ho buttata ad ebollizione, poi ho lasciato che assorbisse l'acqua che c'era nella pentola mentre cuoceva. L'ho tenuta un 8 minuti che mi sembrava poter andare, però mi sa che qualche cosino era ancora da far aprire. Poi riprovo allora 🤓 

Sciacquarla serve a togliere la parte amare che ha la quinoa.  

Woow ricettine interessanti. io l'ho usata anche x riempire i peperoni al forno 👌 

Io butto in acqua bollente, dopo 10 min scolo, e dopo metto dentro che trovo in frigo o la uso come contorno. 

Io con le zucchine  

io la lavo sotto l acqua in un colino a trama fina. Poi la metto a bagno in acqua fredda sempre tenendola nel colino. e sommersa dall acqua. Poi la scolo dopo 10 minuti e la cuocio 10 minuti in tutto. di solito la metto nel passato di verdure.