alexandr.w.p1975's Notizen, 18 Nov 19

мне это напомнило рассказ одной нашей санитарки- собрались соседки в полдень на лавочке поболтать, одна из них говорит -" пойду своим сейчас наделаю баницу ( болгарское блюдо из вытяжного теста с творогом)", а сама продолжает сидеть, час проходит, она же говорит-" а ладно, черт с этой баницей, не успею я к их приходу ее приготовить, отварю макароны с творогом, это же почти тоже самое", и дальше сидит, еще час прошел, скоро сын с невесткой должны с работы вернуться, " пусть ужинают хлебом с брынзой, никакой же разницы нет" 

Лена, а если подумать, то правильно делают, вкусную еду так тяжело втиснуть в дневную норму) 

Ну сейчас договоримся до "килограмма еды полезной". Я когда сам себе готовлю, особенно насмотревшись здешних красот и разносолов, больше удовольствия получаю. 

Слышала эту фразу с макаронами по-флоцки))) 

Оль, банница с брынзой и кисло мляком и кучей яиц, вроде без творога? Все, буду искать это тесто, фило, так? Сто лет не делала. А офигенно вкусно же. Или не рисковать? "Масса пищевая" полезнее всё-таки)) 

у нас делают просто с творогом, не с брынзой) а тесто берем или просто вытяжное или лаваш, но такой тонкий, большие листы,(фило тоже подойдет) кому как нравятся, если вытяжное тесто очень тонкое, то два листка, можно побрызгать лист растительным маслицем или накрошить кусочки сливочного, и собрать тесто с творогом рулетиком, но в классическом варианте, творог насыпают ( лучше чтоб творог был сухой и его именно накидать можно) на одну половину, а другой накрыть и собрать все гармошкой, а сверху залить сметаной, смешанной со сбитым яйцом. Конечно, когда все очень жирное ( и творог и сметана и масла много) оно вкуснее, чем ПП, но что делать? мы привыкли и к маложирной баннице. В любом случае вкусно, невкусно не получится)))