Основа: Геркулес монастырский 50гр измельчить 50гр так, яйцо целое, кунжут не жаренный 20гр, 4 финика и 2 свежих кумквата измельчить, корица чуть больше пол чайной, сахзам, перемешать и выложить в не большую форму, проткнуть вилкой и в духовку 180°С на 10-15 мин. Заливка: творог 5% мягкий 180гр, ворог в брикете 60гр, 50гр протеина с любым вкусом (у меня банан), 2 яичных белка взбитых до пиков с сахзамом по ( 3 пакеты фитпарада + протеин сладкий), всё перемешать и в конце добавить 13гр чиа. Дать постоять минут 15, как раз приготовилась основа. На дно коржа положила мини банан нарезанный на кольца. Влить творожно- протеиновую массу и запекать 1ч при 150°С на водяной бане