Vai haver sempre alguém que te vai picar os miolos sobre a vitamina C. Mostra-lhe esta publicação. Nenhum carnívoro teme o escorbuto! Porquê? Por causa dos GLUT. Os GLUT são umas proteínas que funcionam como transporte da glicose mas também dão boleia à vitamina C. Assim, tens a glicose e a vitamina C a 'competir por um Uber'. Com muita glicose à volta, a vitamina C nao entra na célula (e isso significa menor protecção antioxidante e um sistema imunitário enfraquecido). O requerimento de vitamina C aumenta em dietas ricas em hidratos porque há muita glicose. Na carnivora, as reservas de glicose são tão baixas que toda a vitamina C entra facilmente nas células.
