19111091's Notizen, 16 Aug 20

Рецептик интересен! 

500-600 гр томатов, а вообще можно брать сколько угодно) чем больше томатов - тем больше порций) Вода. Соль, перец, базилик, чеснок - все по вкусу и желанию! Оливковое масло - по желанию. Сыр сиртаки/Фета/брынза или сухарики по желанию. Приготовление: Помидоры разрезать на 4 части, сложить в кастрюлю и залить водой где-то на 3/4 по уровню помидор. Оставить помидоры развариваться на среднем огне. Когда помидорки будут уже мягкие, аккуратно вытащить из кастрюли кожурку. Далее варим помидоры минут 10, чтобы они разварились, добавляем соль, перец, я ещё добавила сушёный базилик и мелко рубленный зубчик чеснока, столовую ложку оливкового масла, варить ещё 5 минут. Далее блендером разбиваем помидоры которые не разварились. Важно! Работаем блендером на маленькой скорости. Не нужно делать однородную массу как в детском питании, у супчика должна быть текстура! Далее варим ещё 1-2 минутки и можно подавать. Мне полюбилось с сыром сиртаки/Фетой, можно добавить моцареллу, можно сухарики, а можно ничего не довалять) Я люблю этот суп в горячем виде 👍🏼 

Спасибо! 

Спасибо за рецепт 

Практически гаспачо, только вареный😋 

✍ спасибо 

Спасибо 

Готовьте с удовольствием ❤️