mounro's Notizen, 19 Aug 20

рецепт в студию!))) 

😍 

Я готовила по рецепту с первой же ссылки гугла, получилось удачно) 2 желтка 10 г сахар 40 г молоко 20 г масло растительное 60 г мука 2/3 ч.л разрыхлитель 4 белка 40 г сахар по желанию ванилин или лимонная цедра для аромата Берем два желтка, размешиваем венчиком, добавляем сахар и взбиваем до растворения сахара. Молоко соединяем с маслом, перемешиваем и вводим к желткам. Сверху просеиваем постепенно муку с разрыхлителем, перемешиваем чтобы не было комочков. В отдельной чашке взбиваем белки до белой пышной массы, добавляем сахар, взбиваем до устойчивых пиков. Аккуратно вводим взбитые белки в мучную смесь. Размешиваем аккуратно, чтобы белки не осели. Берем сковороду с антипригарным покрытием и нагреваем ее на плите, огонь средний. Выпекаем панкейки примерно по 5-7 минут с каждой стороны под закрытой крышкой. Если вы хотите высокие панкейки, нужно в процессе когда тесто немного схватилось подлить еще пару раз по порции теста. Выпекаем стороны под закрытой крышкой. Если вы хотите высокие панкейки, нужно в процессе когда тесто немного схватилось подлить еще пару раз по порции теста.