|
замутил себе на 23 февраля тортик)) на самом деле, решил воспроизвести рецепт бисквита, подсмотренный у япошек и нет, это не "кастелла" )) просто отличная бисквитная основа для торта)
|
3118 kcal
|
Fett: 143,04g | Eiw: 184,76g | Kohlh: 281,18g.
Frühstück: Лакомо Сливки 10%, Мёд, Яшкино Печенье Сахарное Деревенские Сливки, От Мартина Семечки Отборные, ВкусВилл Суп Щавелевый с Курицей, Веселый Молочник Сметана 15%, Globus Хлеб Ландброт, Parmalat Молоко 3,5%, Monin Сироп Лесной Орех, Магнит Банан. Mittagessen: Торт Бисквитный, Московский Провансаль Лёгкий Соус Майонезный 30%, Оливье без Заправки. Abendessen: От Мартина Семечки Отборные, Торт Бисквитный, Вязанка Колбаса Вареная Молочная Стародворская. Snacks/Sonstiges: Картофель Тушеный с Курицей, Grovo Яичный Белок. mehr...
|
|
 Kommentare
23 Feb 21 vom Mitglied: Елена Книга
|
23 Feb 21 vom Mitglied: D Elenka
|
Для бисквита все стандартно:
Яйца, сахар, соль, мука, растительное масло, молоко.
На одно яйцо - 30гр сахара/муки, 10гр молока/масла.
- желтки отделить от белков, перемешать до однородной массы, отложить.
- белки чуть подсолить и взбивать до получения пиков.
- в три захода всыпать сахар, каждый раз взбивая до полного растворения.
- желтки вбить в белки, и убрать миксер, дальше строго работа руками и лопаткой)
- засыпать муку, вмешать ее в яичную массу до однородного состояния.
- в чаше смешать молоко, масло и небольшую часть теста до однородного состояния, влить получившуюся массу в основное тесто и снова все перемешать до однородного состояния.
- тесто вылить в форму для запекания и отправить на 30 минут в духовку, разогретую до 170°С.
23 Feb 21 vom Mitglied: Hexen Hammer
|
24 Feb 21 vom Mitglied: @Холли
|
Psychofitbrain, спасибо ))
24 Feb 21 vom Mitglied: Hexen Hammer
|
24 Feb 21 vom Mitglied: D Elenka
|
| |
|
|
| |
Einen Kommentar abgeben
Sie müssen sich anmelden, um einen Kommentar abgeben zukönnen. Klicken sie hier, um sich anzumelden.
|
|
|
Hexen Hammer's Gewichtsverlauf
|