|
У нас намечается "свинская" неделя)) Не в смысле, что мы будем есть как свинки, а в смысле, что на этой неделе мы едим свинину, которая в нашем рационе теперь встречается нечасто. Но, видимо, майские шашлыки пробудили спавшие вкусовые рецепторы и муж попросил свининки, т.к. не наелся ею. Я не стала возражать и наша недельная продуктовая закупка включила в себя 2,4 кг свиной шеи, 900г говядины и 1,2 кг филе грудки индейки, а так же скумбрию и овощи+зелень на общую сумму чуть больше 4 тыс рублей. Фрукты я оставила за кадром, покупаю их себе отдельно, муж их не ест, но ест хлеб, крупяные гарниры, макароны и немного молочных продуктов. Сегодня 3 часа готовила недельное меню, хотя обычно делаю это по субботам, но вчера встречалась с подругой и вечером уже не хотелось заморачиваться. Что вышло в итоге: свинина была разделена на 4 почти равные части по 600г, одну часть я нашпигована чесноком, приставила солью и перцем, запекла в рукаве - это вместо колбасы на бутеры с горчицей и черным хлебом мужу, вторую часть мы сегодня пообедали, подрумянив в собственном соку на сухой сковороде - в сочетании со свежими овощами почти шашлычок вышел, третью часть я соединила с кабачком, луком, морковью, сладким перцем, брокколи, цветной капустой и свежемороженым зелёным горошком, приправив хмели-сунели и протушив в небольшим количеством воды. Получилась 2,5 литровая кастрюля рагу, которое мы обожаем, первое, второе и гарнир в одном флаконе, отлично идёт на ужин. Четвертая часть была соединена с куском говядины 300г, цельнозерновой манкой, яйцом, луком, чесноком, солью, перцем и превращена в котлеты, запечёные в духовке, 12 штук. Оставшиеся 600г говядины поделила пополам, часть разделена на два стейка, замариновала в специях - будет один из ужинов с салатом на неделе, вторую часть оставила на любимые горшочки-чанахи, тоже будет один из ужинов на неделе. Филе индейки превратила в фарш, добавила соль, перец, сухой чеснок, сухой базилик,крупный Геркулес, яйцо и воду, сделала котлеты, подрумянив на сухой сковороде, вышло 10 котлет. Котлеты мы берём на обед на работу, муж делает себе ещё и гарнир, я дополнительно беру огурец или помидор. Можно дополнить ими ужин, если вдруг не наелся. Вобщем к рабочей неделе готовы)) а вы планируете меню только для себя или семью тоже?
|
1876 kcal
|
Fett: 122,41g | Eiw: 98,08g | Kohlh: 105,43g.
Frühstück: Финик, Кофе (из Молотых Зерен). Mittagessen: Помидоры, Лента Свинина Шея. Abendessen: Мясновъ Икра Леща Вяленая, Котлета Домашняя. mehr...
|
|
661 kcal
|
Bewegung:
Trainingsmaschine - 40 Minuten, Google Fit - 23 Stunden und 20 Minuten. mehr...
|
|