Диета называется кето
Правило 1. Главное. Вам нужно употреблять не более 25 грамм чистых углеводов в день. Такое низкое потребление углеводов является ключом к кетозу, а все остальное — просто детали. Внимательно читайте этикетки на продуктах и сверяйтесь с таблицей содержания углеводов (если это не готовый продукт, а просто сырой, вроде куска курицы или мяса). На этикетке вам нужно найти ОБЩЕЕ количество углеводов (с учетом клетчатки и сахаров).
Правило 2. Ешьте много жира. 70-80% ваших ежедневных калорий должны поступать из жира. Когда вы входите в кетоз, вы тренируете свое тело, чтобы использовать жир в качестве основного источника топлива. Лишая ваше тело глюкозы (углеводов), вы входите в кетоз, но чтобы чувствовать себя в нем хорошо, вам нужно есть много жира. Если вам тяжело набрать нужное количество, то используйте один из рецептов жирных допов (бустеров). Например, кофе с маслом.
Правило 3. Ешьте достаточно белка. 15-25% ваших ежедневных калорий должны поступать из белка. Если будет меньше этого количества, то ваши мышцы начнут разрушаться, а если превышать допустимую норму, то вы не сможете потреблять нужное количество жира. И процесс затормозится.