Рулет. Можно употребить как в горячем виде, так же как закуску в холодном.
-1,5 кг свинной корейки без кости (у меня индюшкина грудка)
- 250 гр копченной грудки или бекона
-250 гр сыр фета
-209 гр зеленый горошек
- соль, перец, хмели-сунели
Перевязываем нитью. В духовку на 180 градусов 80-90 мин