Julia-yeh's Notizen, 19 Dez 21

做法：
1.溫水30g(40-45度）+酵母+蜂蜜=發泡像啤酒泡泡約30分鐘
2.將所有的粉攪拌
3.將蛋+酪梨油+70g水打散
4.將2和3步驟混合
5.1和4步驟混合後做ㄧ個大圓團，蓋上保鮮膜半小時，發到2倍圓團
6.將發胖兩倍後分兩團，再做成兩小團度
7.將兩團放烤模裡，用保鮮膜風好後等發效1小時
8.將烤箱條160度，再放烤模後160度40分鐘，最後180度上方10分鐘

---

1957 kcal

Fett: 131,95g | Eiw: 139,44g | Kohlh: 55,68g.   Frühstück: 煎雞蛋, 全聯 澳洲穀飼牛梅花火鍋片, 全聯 蘿美萵苣, 洋蔥, Costco 肉桂粉, 黑咖啡, 艾多美 洋車前子, 鹽, 酵母粉, 壽滿趣 冷壓初榨酪梨油, 蛋白質補充粉, 奇亞籽, 馬玉山 無糖杏仁粉, 蜂蜜, Now Foods 燕麥麩皮, Now Foods 椰子細粉, 雞蛋（整個）. Mittagessen: 松稜 鴨翅, 全聯 雞胗, 雞腳, 鴨舌, 黑咖啡, 蛋黃醬/美乃滋（低熱量）, 工研 柴魚片, 協發行 海帶絲, 壽滿趣 冷壓初榨酪梨油, 全聯 牛五花火鍋肉片, 全聯 澳洲牛肩里肌火鍋肉片, 炒高麗菜. mehr...