_Coolinarik_'s Notizen, 18 Okt 22

РЕЦЕПТ ПП-шоколадных капкейков: Кексы: Яйцо - 2 шт. Йогурт натуральный - 120 гр. Мука рисовая - 75 гр. Какао - 17 гр. Разрыхлитель - 7 гр. Подсластитель Prebiosweet - 2 г(или эквивалентный 40 гр. сахара) Начинка: 100 - гр вишни 20 - мл воды 5-6 гр - кукурузного крахмала 2 - гр Prebiosweet Крем: 150 гр - творожного сыра 150 гр - мягкого творога 2 гр - Prebiosweet Приготовление: Отделить белки от желтков. Белки взбивать 3-5 минут до крепких пиков. К желткам добавить просеянные сухие ингредиенты и перемешать венчиком. Затем вмешать белки к желткам по 1/3 части. Как смешали, разлить по формам и выставить в разогретую до 180* духовку на 20 минут. Тем временем готовим начинку. Замороженную вишню кладем в сотейник, ждём пока растает. После того, как растаяла, перемешиваем в блендере и выливаем назад в сотейник. Добавляем крахмал, разведенный в воде и подсластитель, варим до загустения. Чтобы сделать крем, то просто смешиваем все и взбиваем миксером. Убираем крем на час в холодильник для стабилизации.  

какие милашки 🥰 спасибо за рецепт ) 

Оу, спасибо большое) Если кто-то хочет, можете подписаться на мой инстаграм _coolinarik_ - туда выкладываю все ПП-десерты, рецепты тортиков на 150 калорий и вкусных завтраков 

😍