Avory_anna's Notizen, 15 Jan 23

Все бы съел, кроме риса 😊 

Диги, а чем тебе рис не угодил?) 

Да разлюбил я его, Анюта! 😊 

Какой ты ветреный... завтра буду есть с яичной лапшой, к ней ты еще испытываешь чувства?..  

Яичная лапша? Да, к ней я ещё неровно дышу 😁 

Ну слава Одину, угодила! 🤗 

_silvestres, нет, это курица в азиатском стиле, с овощами, орехами и большим количеством имбиря и чеснока и зелёного табаско. 

Напишите, пожалуйста, рецепт. И какие специи используете. Хочу попробовать также приготовить🌸 

Vera1512, специи всегда разные, из постоянных - чеснок, имбирь, острый перец, соевый соус и устричный. На масле (я использую всегда и везде гхи), обжариваете на кубики порезанное куриное бедро (или грудку или креветки или любое другое мясо), до готовности. Убираем. Далее снова немного масла, обжариваем минуту-две свежий чеснок (нарезка лепестками) и свежий имбирь (нарезка тонкой маленькой соломкой), добавляем к ним морковь (соломкой, не тертая), снова чуть обжариваем и добавляем овощи (стручковая фасоль, бобы эдамамэ, горошек, брокколи- что есть). Доводим почти до готовности и добавляем лук (белый/красный, порезать перьями), чуть припустить, добавить порезанную китайскую капусту и можно возвращать мясо. Еще можно добавить яйцо, но хорошенько его размешать. Если есть готовый соус (sen soy делает неплохие), то на этом этапе добавляем его, перемешиваем и готовим еще 2-3 минуты. Если специи и соусы будете добавлять свои, то перед мясом нужно их добавить. Вкусно готовое блюдо посыпать кунжутом и арахисом и можно добавить ароматное кунжутное масло и зеленый табаско. Идеально готовить на сковороде вок, но и на обычной нормально)) подавать с рисом или лапшой. 

Спасибо👍