Легко🙌
🥞Зеленая гречка 300г в сухом виде
🥞 Вода - 500 мл
🥞 Сода - 1/2 ч.л.
🥞 Соль - 1/3 ч.л.
🥞 Растительное масло 3 ст.л.
🥞 Яблочный уксус или лимонный сок - 1 ст.л.
⠀⠀
1. Гречку залить 300 мл холодной воды и оставить на ночь при комнатной температуре. За это время вода полностью впитается. Это нормально.
После гречку промыть, откинуть на сито, слить лишнюю воду.
⠀
2. Переложить в блендер, добавить 500 мл холодной воды и взбить в однородную массу.
⠀
3. Добавить соль, соду, масло и лимонный сок (или яблочный уксус), перемешать
Тесто получится чуть гуще, чем на классические блины из белой муки.
Выпекайте как обычные блинчики с двух сторон до румяности.