Salut la Team cétogène, salut tout le monde
A destination des débutants en cétogène.
Relevés de glycémie d’un cétogène au long cours, sur une journée normale, sport et boulot. Vous remarquerez que tout est en rouge, c’est normal, l’alimentation cétogène permet de maintenir sa glycémie très basse, sans perte aucune d’énergie (au contraire).
Le 2,9 sur la première mesure, correspond à la cétonémie (2,9 mmol/L), prise hier à jeun. Ce chiffe est situé dans la zone haute de la zone cétogène optimale (d’après Jeff Volek).
Pour autant, ne restez pas figés sur des chiffres, (je reconnais une certaine addiction sur le sujet ʘ‿ʘ), mais il vous faut savoir, et comprendre, comment votre corps réagit avec peu de glucides et beaucoup de gras. Il y va de votre sécurité. Si vous tapez à 90 ou 100dl/L à jeun (comme les glucidovores), clairement il faut revoir votre copie, et chercher ce qui ne va pas.
Un lien intéressant => Jeff Volek: The Many Facets of Keto-Adaptation: Health, Performance, and Beyond - https://www.youtube.com/watch?v=n8BY4fyLvZc
