28 Sep 23 vom Mitglied: LiliBrik
|
Можно рецепт. У вас они какие-то совершенно другие на вид,не такие как у меня!
28 Sep 23 vom Mitglied: lisa 2023
|
28 Sep 23 vom Mitglied: @Hedonistka
|
как говорит моя бабушка с маслом и обуток вкусный будет)
28 Sep 23 vom Mitglied: Alex4pik
|
Булочки из псиллиума. Легендарные💥от Насти Калюк
Ингредиенты на 4-6 булочек:
4 яйца
Щепотка соли
40 мл кипятка
4 больших столовых ложки псиллиума (у меня ложки маленькие, поэтому 5). Важно смотреть на консистенцию. Как показал опыт и псиллиум и ложки бывают очень разными😅
0,5 чл разрыхлителя или соды, гашеной соком лимона или уксусом
Любые семена по вашему вкусу
Взбиваем вилкой яйца с солью, быстро вмешиваем кипяток, добавляем псиллиум и разрыхлитель, хорошенько перемешиваем, засыпаем семена и даём постоять минут 5. Я люблю добавлять в тесто семечки, чиа, лён и семена конопли.
Масса должны быть густая и рыхлая, НЕ текучая, если масса жидковата, нужно добавить ещё псиллиума и дать ещё немного постоять. Затем мокрыми руками формируем булочки и выкладываем их на пергамент. Они должны держать форму и не растекаться! Будет ещё вкуснее, если сверху булочки тоже посыпать семечками или кунжутом.
Теперь ставим в холодную духовку, включаем 180 гр и выпекаем мин 30-45 или даже дольше, зависит от духовки. Булочки должны быть хрустящие снаружи и с хлебным мякишем внутри. Если они опадают или влажные внутри - значит не допеклись. Булочки должны стать красивого коричневого цвета, семена сверху тоже должны хорошенько зарумяниться.
Горячие булочки с рассекающимся сливочным маслом и малосольной рыбкой - самый смак🔥🤤
Храню булочки просто на тарелке на столе, можно убирать в пакет, но тогда они становятся немного резиновыми, пробуйте как вам будет вкуснее. Я всегда готовлю на несколько дней и потом просто разогреваю их в духовке перед завтраком👍🤓
Более идеасуществует💥😂 разогр👍🤓
Более идеальной замены хлебу просто не существует💥😂
Приятного аппетита❤️❤️❤️
28 Sep 23 vom Mitglied: Dobrik32rus
|
LiliBrik, только псиллиум, я соду гасила уксусом, возможно из-за этого получился такой цвет
28 Sep 23 vom Mitglied: Dobrik32rus
|
lisa 2023 готовила впервые, возможно из-за соды, которую гасила уксусом, так поэтому они похожи как на шоколадные. В следующий раз попробую разрыхлитель
28 Sep 23 vom Mitglied: Dobrik32rus
|
Alex4pik с бабушкой и не поспоришь, особенно, если масло домашнее, как у меня, вкус наивкуснейший
28 Sep 23 vom Mitglied: Dobrik32rus
|
Тоже не пойму почему они шоколадные у вас😀😋
28 Sep 23 vom Mitglied: Chudo_ssveta
|
сколько калорий на 100 гр выходит в такой булочке с семенами ?
28 Sep 23 vom Mitglied: Natalia_2222
|
28 Sep 23 vom Mitglied: TamaraTerziyan
|
Chudo_ssveta первый опыт он такой, отличается от оригинала 😄
28 Sep 23 vom Mitglied: Dobrik32rus
|
Chudo_ssveta первый опыт он такой, отличается от оригинала 😄
28 Sep 23 vom Mitglied: Dobrik32rus
|
Natalia_2222 не смогу вам подсказать, я не считаю их
28 Sep 23 vom Mitglied: Dobrik32rus
|
28 Sep 23 vom Mitglied: Dobrik32rus
|
Спасибо за рецепт, а то псиллиум стоит без дела.
28 Sep 23 vom Mitglied: svetochka122
|
svetochka122 я пью его по утрам для пищеварения очень хорош, заказала, ещё пачку чтобы булочки иногда печь)
28 Sep 23 vom Mitglied: Dobrik32rus
|
Светочка,если у вас псилиум стоит без дела попробуйте обязательно,очень прикольно получается. Некоторые ещё клейчатку добавляют и отруби,но тогда воды побольше и калорийность соответственно повыше получается!
28 Sep 23 vom Mitglied: lisa 2023
|
28 Sep 23 vom Mitglied: svetochka122
|
Мне тоже сразу про льняную муку подумалось из-за цвета). Булочки огонь, Настя👍😍
28 Sep 23 vom Mitglied: AnnaStrocchi
|