Anastasia.parhimovich's Notizen, 20 Jun 24

Вы вернулись 🥳 

ta6253104,не уверена 😁 может попробую потихоньку возвращаться  

Вы устали от фоточек?🥺 или почему такой перерыва и не желание?) 

ta6253104, не знаю. декретная депрессия что ли. я готовлю также как и раньше, просто не делюсь. 

“РАТАТУЙ”? 

Да я поняла, что у вас с едой всё ок) не грустите, не всегда так будет 👌🏼 маленький малыш? 

маргарет@,да🙂 

ta6253104, кризис двухлетки 😁 

))) 

Можно рецепт? 

А можете рецепт написать ? 

Для соуса: 2 красных перца, 3 томата (сорт малиновый), 1 большая луковица, 1 средняя морковь, 4-5 зубчиков чеснока, прованские травы, оливковое масло, соль перец. Овощи для нарезки: 1 баклажан, 1 цуккини или кабачок, 3 томата (сорта малиновый). Все овощи для нарезки должны быть примерно одного диаметра. Запечь перцы в духовке на максимальной температуре до почернения кожицы, затем достать, накрыть крышкой и дать немного остать. После чего перцы очистить от кожи,семечек и плодоножки. Произвольно нарезать. В томатах надрезать кожу крестом, опустить в кипяток на несколько минут,затем в ледяную воду. После очистить от кожи и нарезать. Лук, чеснок и морковь очистить и нарезать произвольно. Обжарить на среднем огне на оливковом масле. После переложить в чашу блендера с томатами и перцами, измельчитель до однородности, вернуть в сковороду с толстым дном, на среднем огне упарить соус, довести до вкуса. Я положила 1 с.л. прованских трав, соль,черный перец и в конце пришлось добавить немного кокосового сахара чтобы убрать небольшую кислоту от томатов. Но это за́висит от сорта, её может и не быть. Овощи нарезала на слайсере. На дно формы выливаем соус а сверху чередуя овощи, кабачок, баклажаны, помидор. После смазать маслом овощи присыпать перцем,положить тимьян сверху. Накрыть пергаментом и в духовку разогретую до 180 на 1 час. 

О, да рататуй восхитилен! Для наших широт для него ещё не время. Выглядит великолепно, у меня не хватает терпения так идеально его раскладывать)  

ежа- агонь! Вялікі дзякуй! 

спасибо за подробный рецепт 

ох , как красиво 

спасибо 😇 

Очень красивый рататуй! 😍 Я всегда его так же готовила, кольцами, но потом нашла французский рецепт, где рататуй готовят кубиком каждый овощ и это оказалось еще вкуснее, потому что так овощи лучше обмениваются вкусами😌 попробуйте)