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02 Oktober 2023
O prato já está no fim e não tem nada demais. E sim, esse provavelmente será o maior textão sobre salada que vocês vão ler aqui, mas a intenção é a de contribuir com alguém que precise.
Eu sempre fui da turma que torcia o nariz pra saladas. Não conseguia sequer entender o porque de ter o trabalho de colocar alface e tomate num hambúrguer! “Imagina, que coisa desnecessária!”
Achava tão inexplicável pessoas vendo receitas de saladas, ocupando o prato nos buffets com aquele monte de coisa crua e sem graça…
Para eu fazer uma salada em casa (minha filha e meu marido sempre foram fãs) era quase uma tortura; trabalho de lavar, picar e “combinar” as coisas. Fora que pra eu comer com menos desgosto, só tacando maionese, creme de leite, catchup, batata palha ou sei lá o que pra tirar o gosto de salada rsrsrs
Do ponto de vista calórico somente eu também não entendia: “se eu posso comer x calorias por dia, tanto faz de onde vem essas calorias! “ e “se eu posso comer 4 col disso e daquilo, mais x de salada, prefiro comer as outras coisas só então, não preciso comer a salada.”
Isso era uma coisa já dada como certa por mim. E assim, TODAS as dietas que fiz e refiz ao longo desses últimos anos foram as fórmulas mágicas para me satisfazer nesse ponto: “vou comer sem carboidratos, mas sem salada”. “Vou comer 1200 calorias mas sem salada”. “Vou fazer a dieta da sopa mas sem salada”. Gente, eu estou falando de anos e anos assim! Sem sequer cogitar outra forma de ver a coisa. Daí então, recentemente, um anjo (só pode ser!) resolveu soprar no meu ouvido uma coisa de colocar sempre uma proteína claro, mas também vegetais nas minhas refeições principais. E por alguma força do além fui fazendo isso meio que sem pensar. Começando tímida ali com uns tomatinhos aqui, uns pepininhos ali, quase que encolhidinhos no canto do prato tadinhos. E fui vendo sem intenção direta, diminuir a quantidade de arroz e feijão que eu colocava no prato. E olha, duvido alguém gostar mais de arroz que eu! kkkk
Meu prato era tipo metade arroz, metade feijão ou massa, ou farofa ou algo do tipo e uma proteína qualquer. E aos poucos começando reparar nisso e ver que meu consumo desses carboidratos inocentes eram bem surreais (pelo menos para quem quer emagrecer). E eu achava que não! Eu achava que “coitadinha de mim, eu não posso nem comer normal igual todo mundo.” “Como eu sou injustiçada , só queria um prato de arroz e feijão .” Genteeee a nossa cabeça é nosso pior sabotador, acreditem! E a gente não vê!
Aí, poucas horas após comer já estava morta de fome e acabando de enfiar os pés pelas mãos- “porque quem comeu assim não adianta comer uma fruta e um iogurte de tarde.” E isso virava um círculo vicioso. Que daí tanto faz comer mais esse bolo, mais esse chocolate, mais essa pizza … e morrer de culpa todas as noites como sempre.
Mas acontece que o sopro divino que me veio colocou mais salada no meu prato. E mais proteínas nas refeições todas. Ele me sopra assim tem hora: “não mulher, não vai comer só esse pão com manteiga não. Vai colocar um queijo ou um ovo aí dentro e ainda tomar um iogurte.”
E da mesma forma também assim: “tá com fome? Enche esse prato de salada primeiro, e tudo bem deixar um espaço pros demais pra vc completar.” Rsrs
Coisa de doido parece? Se e eu não sei. Mas fato é que quase que sem nem parecer um “regime”, fui tomando gosto pelo nhen nhec mais prolongado (antes eu almoçava em 5 minutos) e mastigar é täo satisfatório não é? Pelo menos pra mim que sou ansiosa é muito! E tomando gosto de passar muito mais horas satisfeita.
Então nas últimas semanas começo ver meu peso baixando, as roupas começando a cair melhor. E não estou com tanta pressa nesse processo, ao contrário de todas as outras vezes. E agora sei porque: não estou passando fome! Não me sinto proibida nem obrigada a nada, sério. Eu apenas ando fazendo escolhas melhores no meu dia a dia. E descobri depois te tantos anos que melhores não só no sabor, mas em todos esses aspectos de controle de gatilhos, de saciedade, de entender a minha fome, e de começar assumir o controle do meu corpo. Então queridos, vim aqui oficialmente me declarar convertida pela santa salada nossa de todo dia! Demorou 43 anos, mas está acontecendo. Que bom que nunca é tarde pra melhorar.
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02 Oktober 2023
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