Registrieren
|
Anmelden
Schweiz
Suche:
Lebensmittel
Rezepte
Fitness
Mitglieder
Mein FatSecret
Lebensmittel
Rezepte
Fitness
Community
Community
Mitglieder
AlexShnaidr
Notizen
AlexShnaidr's Notizen
AlexShnaidr's Profil
|
Gewichtsverlauf
1 bis 5 von 55
Seite:
1
2
3
4
5
...
Weiter
15 Juli 2018
Полезная еда должна быть вкусной! Иначе зачем терзать себя?)
Отличная и вкусная альтернатива всяким богомерзким ветчинам, колбасам и прочей магазинной гадости - Запеченное филе индейки. КБЖУ 125/21/5/3
Рецепт прост. Пунктов много, но это по большей части небольшие важные нюансы для более вкусного результата.
1. Берем большой кусок филе индейки. Я беру примерно 0,7-1 кг. (стоит у нас около 300-350 рублей)
2. Подсушиваем бумажным полотенцем и обильно, практически посыпая, натираем кусок копчёной паприкой. Я использую копченую паприку Kotanyi (примерно 50 руб. за 25 гр.). Соль, перец и прочие специи я не использую.
3. Оставляем в безопасном от котов месте примерно на один час, чтобы мясо стало комнатной температуры.
4. Прогреваем духовку до 250 С
5. Берем фольгу, расстилаем и смазываем растительным маслом. Кладем мясо, заворачиваем кроя фольги таким образом, чтобы сверху оставалось небольшое отверстие для выхода лишней влаги, иначе мясо получится больше пропаренным чем запечным. Кладем ещё один кусок фольги и повторяем.
6. Убираем мясо в духовку на 20-25 минут. Если есть возможность установки режима выпечки мяса с обдувом, то этот режим предпочтительней.
7. За пять минут до окончания времени аккуратно разворачиваем сверху фольгу и подсушиваем мясо.
8. По завершении времени духовку выключаем, фольгу вновь заворачиваем и даем дойти мясу минут 15-20 при слегка приоткрытой дверце духового шкафа.
9. Вынимаем мясо из духовки, сливаем из фольги лишний сок, опять заворачиваем и даем остыть до комнатной температуры. Не жалейте сливать всё что натекло с мяса - когда внешне аппетитный сок застынет, то превратится в малоаппетитное желе.
10. Убираем мясо в фольге в холодильник, желательно на пару дней, чтобы оно дозрело.
Приятного аппетита!)
(2 Kommentare)
26 Mai 2018
Gewicht:
Bisher verloren:
Still to go:
Diät befolgt:
79,8 kg
4,6 kg
1,8 kg
Recht gut
Kommentar hinzufügen
Verlust von 0,5 kg pro Woche
20 Mai 2018
Пробило сегодня на ходьбу...
(6 Kommentare)
20 Mai 2018
Gewicht:
Bisher verloren:
Still to go:
Diät befolgt:
80,2 kg
4,2 kg
2,2 kg
Recht gut
Kommentar hinzufügen
Verlust von 0,9 kg pro Woche
17 Mai 2018
Gewicht:
Bisher verloren:
Still to go:
Diät befolgt:
80,6 kg
3,8 kg
2,6 kg
Recht gut
Kommentar hinzufügen
Verlust von 0,1 kg pro Woche
AlexShnaidr's Gewichtsverlauf
Kompletten Verlauf ansehen