Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Mahlzeit Typ:
Hauptgerichte
Frühstück
Mittagessen
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
|
vom Mitglied: Tapirante53 ![](https://m.ftscrt.com/static/member/_hamburger2_shared_tiny.jpg)
Frittata Vegana di Ceci e Zucchine
È una farinata di ceci con aggiunta di verdure (in questo caso zucchine ma si possono aggiungere anche spinaci, biete, asparagi, etc) semplice e gustosa, ottima anche fredda.
Zutaten
Anleitung
- Preparare una pastella con la farina di ceci, l'acqua ed un pizzico di sale fino ad ottenere un composto non troppo denso. Lasciarlo riposare possibilmente tutta la notte.
- Lavare le zucchine, spostarle e tagliarle a rondelle sottili e, insieme alle cipolle tritate finemente, farle rosolare in padella con 4 cucchiai di olio e poca acqua da aggiungere poco alla volta.
- Quando le zucchine sono abbastanza stufate e risultano morbide, togliere dalla pastella la schiuma formatasi durante la notte di riposo, mescolarle dentro e aggiungere due cucchiai di olio.
- Accendere il forno a 200°C, lasciar scaldare la teglia, toglierla dal forno, ungerla e versarci dentro tutto il preparato. Rimettere in forno e lasciar cuocere fino a quando la frittata vegana non sarà dorata.
88 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt.
|
|
|
|
|
Dieses Rezept begutachten
Sie müssen sich anmelden, um dieses Rezept zu überprüfen. Klicken sie hier, um sich anzumelden.
|
|
|
Weitere Rezepte finden
|
Filtern durch Mahlzeit Typ
Hauptgerichte
Frühstück
Mittagessen
Neuesten Rezepte
Leckeres, schnelles, gesundes und kalorienarmes Dessert.
|
Leckerer und schnell zubereiteter Brei mit Früchten.
|
Eine gesunde und wärmende Suppe, ideal für kaltes Wetter.
|
Eine kohlenhydratarme und glutenfreie Pizza, die für Sie geeignet ist.
|
|
Ein Rezept vorschlagen
Ernährungsübersicht:
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Es sind 160 Kalorien in 1 Portion Frittata Vegana di Ceci e Zucchine.
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Kalorien Analyse: 62% fett, 28% kohlh, 10% eiw. |
|
Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
668 kJ
160 kcal
Fett
11,2g
Gesättigte Fette
1,517g
Einfach ungesättigte Fette
7,621g
Mehrfach ungesättigte Fette
1,546g
Kohlenhydrate
11,43g
Zucker
2,89g
Ballaststoff
2,2g
Eiweiß
3,88g
Natrium
305mg
Cholesterin
0mg
Kalium
229mg
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (28%)
Fett (62%)
Eiweiß (10%)
|
|
*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
|