Mahlzeit Typ:
Hauptgerichte
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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Sea scallops with spinach and cannellini beans in a white wine sauce.
Zutaten
Anleitung
- Dry scallops in paper towels. Salt.
- Brown scallops in olive oil, and cook for 2 minutes each side. Remove and set aside.
- Brown onions, for 2 minutes.
- Add garlic and crushed red pepper and white wine, cook for 1 minute.
- Add broth and beans (drained if canned), cook for 2 minutes. Stir in spinach (or arugula) till wilted.
- Remove from heat. Stir in basil. Serve and enjoy.
- Note: based on recipe from Cooking Light.
55 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt.
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Rezensionen
I liked it enough to take a picture of it... -grin- It was tasty. I will eat it again...
21 Jun 10 vom Mitglied: Kathe ImFree2BMe
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I'm finding that I don't like cooked spinach so I would leave it out or substitute something in place but the flavor of it is good!! My friend loved every bite of it the way it was!!
17 Jun 10 vom Mitglied: magmec
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Delicious, easy to prepare, and it looks rather "fancy". This is something I think I could prepare for guests and not feel like I am making them eat my "diet" food.
23 Jan 10 vom Mitglied: lheeney
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 354 Kalorien in 1 Portion Scallops with Beans.
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Kalorien Analyse: 22% fett, 47% kohlh, 31% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
1480 kJ
354 kcal
Fett
7,94g
Gesättigte Fette
1,09g
Einfach ungesättigte Fette
5,006g
Mehrfach ungesättigte Fette
1,009g
Kohlenhydrate
38,59g
Zucker
4,02g
Ballaststoff
7,9g
Eiweiß
25,48g
Natrium
536mg
Cholesterin
30mg
Kalium
917mg
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (47%)
Fett (22%)
Eiweiß (31%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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