Mahlzeit Typ:
Soßen und Gewürze
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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vom Mitglied: Tipper
Creamy Mushroom Sauce
This versatile mushroom sauce makes a great flavor enhancer for simple grilled steaks and chops as well as for garlic dill meatballs.
Zutaten
Anleitung
- Heat the butter in a skillet over medium heat until the foam subsides. Add the mushrooms and cook for 5 minutes, stirring frequently.
- Add the chicken stock and heavy cream, and cook for 2 minutes.
- Remove from the heat and stir in the sour cream, salt, pepper and nutmeg.
- Serve immediately or store, covered, in the refrigerator for up to 1 day.
- Makes about 1 cup.
149 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt.
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Rezensionen
Great way to use up extra fresh mushrooms that we'd bought on sale. My teenaged son loved it also!
21 Feb 13 vom Mitglied: RavenSoul69
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Sounds fabulous for Atkins but... butter, heavy whipping cream and sour cream are not SB.
28 Dez 07 vom Mitglied: mrsjohnson0317
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Sure it's good for the induction phase. The ony thing to be watched is the mushrooms. Just be sure to count the carbs.
28 Mai 07 vom Mitglied: doctorpatg
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 102 Kalorien in 1 Portion Creamy Mushroom Sauce.
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Kalorien Analyse: 67% fett, 18% kohlh, 15% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
425 kJ
102 kcal
Fett
8,25g
Gesättigte Fette
4,992g
Einfach ungesättigte Fette
2,089g
Mehrfach ungesättigte Fette
0,496g
Kohlenhydrate
4,94g
Zucker
2,2g
Ballaststoff
1,2g
Eiweiß
4,12g
Natrium
793mg
Cholesterin
20mg
Kalium
384mg
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (18%)
Fett (67%)
Eiweiß (15%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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