Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Mahlzeit Typ:
Hauptgerichte
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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vom Mitglied: misskrs ![](https://m.ftscrt.com/static/member/_redwine_shared_tiny.jpg)
Spicy Asparagus Beef
A restaurant quality stir fry.
Zutaten
Anleitung
- Slice or cube steak and cook over medium heat until all the juice cooks off and steak browns.
- While steak is cooking snap the ends off the asparagus and break or cut into one inch pieces.
- Arrange the pieces on a cookie sheet, spray with olive oil and salt, then broil on low in the over for about 10 minutes or until bright green and fork tender.
- When meat is finished cooking turn heat to low and add minced ginger and garlic, stir well to distribute.
- Cook for about 5 minutes until fragrant and well combined.
- Turn heat off and sprinkle arrowroot powder on beef, add soy sauce, sesame oil and vinegar.
- Stir well and keep over burner until sauce thickens slightly and forms a nice glassy glaze.
- Add in asparagus and toss to coat with sauce. Sprinkle sesame seeds over dish before serving.
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 282 Kalorien in 1 Portion Spicy Asparagus Beef.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Kalorien Analyse: 52% fett, 10% kohlh, 38% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
1179 kJ
282 kcal
Fett
16,24g
Gesättigte Fette
4,554g
Transfette
0g
Einfach ungesättigte Fette
7,426g
Mehrfach ungesättigte Fette
3,382g
Kohlenhydrate
6,9g
Zucker
2,7g
Ballaststoff
2,7g
Eiweiß
27,19g
Natrium
591mg
Cholesterin
65mg
Kalium
608mg
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (10%)
Fett (52%)
Eiweiß (38%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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