Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 45 Minuten
Mahlzeit Typ:
Vorspeisen
Beilagen
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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vom Mitglied: zuzus.petals ![](https://m.ftscrt.com/static/member/cabbc3f9-5785-4a35-a0f0-3907aeb3e4a3_tiny.jpg)
Vinegar and Salt Sweet Potato Wedges
Sweet potato fries with a twist.
Zutaten
Anleitung
- Preheat oven to 400 °F (200 °C).
- Peel sweet potatoes and cut length wise into 8 wedges.
- In a large saucepan over high heat, heat the vinegar, sugar, butter, salt, red pepper flakes and water to a boil.
- Remove the pan from the heat, and add the potato wedges. Toss to coat.
- Spread the potato wedges evenly on a foil lined baking sheet.
- Place in oven and roast, turning wedges occasionally for 45 minutes or until the potatoes are very tender and the glaze thickens.
- Remove from oven and sprinkle with additional salt if desired.
105 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Rezensionen
These are amazing!
15 Jan 14 vom Mitglied: Pennytuc
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how many grams are in 1 serving to follow the nutritional facts here?
07 Aug 12 vom Mitglied: effeneh
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 161 Kalorien in 1 Portion Vinegar and Salt Sweet Potato Wedges.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Kalorien Analyse: 11% fett, 84% kohlh, 5% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
673 kJ
161 kcal
Fett
1,97g
Gesättigte Fette
1,226g
Transfette
0g
Einfach ungesättigte Fette
0,506g
Mehrfach ungesättigte Fette
0,097g
Kohlenhydrate
33,76g
Zucker
17,52g
Ballaststoff
4,1g
Eiweiß
2,06g
Natrium
849mg
Cholesterin
5mg
Kalium
478mg
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (84%)
Fett (11%)
Eiweiß (5%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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