Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Mahlzeit Typ:
Brot und Backwaren
Snacks
Frühstück
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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A guilt free, yummy twist on the pizza muffin
Zutaten
Anleitung
- Pre-heat oven to 400 °F (200 °C). Line 12 muffin cups with paper liners.
- In a large bowl sift flour, sugar, baking powder, salt, oregano and baking soda until combined. Stir in low fat cheddar.
- In a medium bowl, whisk together yogurt, eggs, water and oil until smooth. Stir into flour mixture just until well combined.
- Stir in sweet pepper and turkey, the batter will become quite thick. Spoon batter evenly among muffin cups.
- Bake for about 20 minutes, until golden and a toothpick inserted into the center of the muffins comes out clean.
- Allow muffins to cool in pan for 5-10 minutes before removing, then let cool completely on a wire rack.
- Note: these muffins can be frozen in an airtight container for a month. If frozen allow to thaw at room temperature.
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Ernährungsübersicht:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Es sind 159 Kalorien in 1 Portion Pizza Muffins.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Kalorien Analyse: 24% fett, 57% kohlh, 18% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
665 kJ
159 kcal
Fett
4,26g
Gesättigte Fette
0,974g
Transfette
0g
Einfach ungesättigte Fette
1,945g
Mehrfach ungesättigte Fette
0,924g
Kohlenhydrate
22,75g
Zucker
5,91g
Ballaststoff
0,7g
Eiweiß
7,3g
Natrium
189mg
Cholesterin
40mg
Kalium
224mg
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (58%)
Fett (24%)
Eiweiß (18%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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