Vorbereitungszeit: 4 Std.
Kochzeit: 2 Std.
Mahlzeit Typ:
Hauptgerichte
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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vom Mitglied: Mato ![](https://m.ftscrt.com/static/member/_chilli_green_shared_tiny.jpg)
Red Beans & Rice
Traditional red beans and rice recipe with bacon but with turkey breast instead of sausage.
Zutaten
Anleitung
- Soak the beans for at least 4 hours to remove gasses and hydrate the beans. Then cook for 1 1/2 to 2 hours or until softened.
- Cube bacon and cook in large skillet until begins to brown, then add turkey (precooked).
- Add onion, pepper, jalapeno, and garlic and sauté until pepper and onions are softened.
- Stir in vinegar, sugar, oil, salt, and pepper and heat to simmering.
- Stir in cooked beans and stir until warm.
- Serve over rice.
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 342 Kalorien in 1 Portion Red Beans & Rice.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Kalorien Analyse: 17% fett, 55% kohlh, 27% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
1431 kJ
342 kcal
Fett
6,56g
Gesättigte Fette
1,311g
Transfette
0g
Einfach ungesättigte Fette
2,2g
Mehrfach ungesättigte Fette
2,384g
Kohlenhydrate
47,8g
Zucker
10,22g
Ballaststoff
10g
Eiweiß
23,61g
Natrium
774mg
Cholesterin
25mg
Kalium
1021mg
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (56%)
Fett (17%)
Eiweiß (27%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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