Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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vom Mitglied: NMauro83 ![](https://m.ftscrt.com/static/member/20638af8-238b-4f32-a745-d8e93ed9b32c_tiny.jpg)
Fire Roasted Tomato Soup
Creamy tomato soup that is perfect with toasted focaccia or ciabatta.
Zutaten
Anleitung
- In 3-quart saucepan, warm extra virgin olive oil.
- Add onion and garlic; cook 2 to 3 minutes, stirring constantly, until onion is crisp-tender.
- Stir in tomatoes with juice, broth, 1 tablespoon of the basil, sugar and pepper flakes. Heat to boiling.
- Reduce heat; cover and simmer 15 minutes. Remove from heat; pour mixture into large heat proof bowl; cool slightly, about 15 minutes.
- In blender, place half of the mixture. Cover; blend until pureed. Return to saucepan. Repeat with remaining mixture.
- Heat over medium heat until hot. Remove from heat. Stir in cream and remaining 1 tablespoon basil.
- Serve with a low calorie version of grilled cheese and enjoy!
- Note: based on a Betty Crocker recipe.
297 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Rezensionen
*substitutes
07 Jan 12 vom Mitglied: myDaisy
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I don't understand half the complaints. Mostly because this recipe doesn't suggest that it's vegan and it's fat free half and half so it doesn't add fat to the dish. It's got a good flavor, and a little kick to it with the red pepper flakes. Very nicely done.
04 Jan 12 vom Mitglied: alzulas
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Leave off the sugar and it's as healthy as it gets.
31 Dez 11 vom Mitglied: Mom2Boxers
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In addition to half&half, it also has added sugar. I am sure it's delicious. I am going to try it without the half&half and sugar.
18 Aug 11 vom Mitglied: Seven_Percent
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This was great...my family loved it, we had it with with a low cal version of grilled cheese sandwiches.
16 Jul 11 vom Mitglied: charliebrownlover
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Oh my goodness this was soooo good. I didn't have half and half but I had whipping cream and 1% milk, so I combined them to make a substitute for half-and-half. Tasted amazing!
11 Feb 11 vom Mitglied: sprawl
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The recipe is not vegan (requires dairy and chicken products)
Nor is it low-fat (requires half&half)
Not suitable for anyone on a low-fat diet or a vegan diet.
23 Jan 10 vom Mitglied: ragdoll9
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 133 Kalorien in 1 Portion Fire Roasted Tomato Soup.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Kalorien Analyse: 28% fett, 57% kohlh, 15% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
556 kJ
133 kcal
Fett
4,5g
Gesättigte Fette
0,924g
Einfach ungesättigte Fette
2,88g
Mehrfach ungesättigte Fette
0,546g
Kohlenhydrate
20,57g
Zucker
9,88g
Ballaststoff
2,5g
Eiweiß
5,21g
Natrium
638mg
Cholesterin
2mg
Kalium
224mg
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (57%)
Fett (28%)
Eiweiß (15%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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