Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Mahlzeit Typ:
Hauptgerichte
Mittagessen
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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vom Mitglied: MJPrich
Flank Steak Souvlakis
Tasty Greek wrap with flank steak and delicious fillings.
Zutaten
Anleitung
- In a small cup, combine a tablespoon of the oil, vinegar, a teaspoon of the garlic, oregano, and 1/4 teaspoon each of the salt and pepper; brush over flank steak and let marinate on a plate at room temperature 10 minutes. Meanwhile, heat a stovetop grill pan over medium heat.
- In a small bowl, stir together yogurt, cucumber, mint, and the remaining garlic, salt and pepper until blended.
- Grill steak 6 to 7 minutes per side or until the internal temperature registers 140 °F (60 °C) on an instant-read thermometer, for medium-rare. Transfer to a cutting board and let rest 5 minutes.
- While steak is grilling, heat remaining oil in a large non-stick skillet over medium-high heat. Add peppers and onions and sauté 8 minutes or until crisp-tender.
- Thinly slice steak across the grain. Top each wrap with 2 lettuce leaves, steak, peppers, onions, and some yogurt sauce. Roll wraps around filling.
- Wrap souvlakis in parchment or foil.
137 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt.
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Rezensionen
really liked this. Next time I will add a little more spice to the yogurt sauce, but very tasty!
02 Apr 10 vom Mitglied: iggymurphy
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This was tasty and satisfying
10 Feb 10 vom Mitglied: MJPrich
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 325 Kalorien in 1 Portion Flank Steak Souvlakis.
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Kalorien Analyse: 37% fett, 26% kohlh, 37% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
1361 kJ
325 kcal
Fett
13,98g
Gesättigte Fette
2,999g
Transfette
0g
Einfach ungesättigte Fette
5,37g
Mehrfach ungesättigte Fette
0,829g
Kohlenhydrate
22,18g
Zucker
4,43g
Ballaststoff
8g
Eiweiß
31,94g
Natrium
711mg
Cholesterin
29mg
Kalium
543mg
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (26%)
Fett (37%)
Eiweiß (37%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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