Tuscan Shrimp with White Beans
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Mahlzeit Typ:
Hauptgerichte
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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vom Mitglied: RhondaC ![](https://m.ftscrt.com/static/member/f49935eb-ba9e-4096-baa0-c136f3c32ead_tiny.jpg)
Tuscan Shrimp with White Beans
Wonderful warming meal that's easy to prepare and qualifies as a one dish meal.
Zutaten
Anleitung
- Drain the beans over a bowl and reserve the liquid. Put the white beans in a large skillet with just enough of their liquid to moisten them.
- Add 2 tablespoons of the olive oil and bring the beans to a low simmer. Keep warm while you prepare the shrimp.
- Heat 1/4 cup oil in a large skillet over high heat. Add the shrimp, season with salt and cook for about 1 minute, tossing frequently.
- Remove the shrimp with tongs to a bowl. Add the garlic to the pan and saute until the garlic browns. Add the Serrano (or Jalapeno) chile or chili flakes and cook for 1 minute. Add the tomato and basil and stir briefly, then add the lemon juice.
- Season with salt and pepper. Cook for about 1 minute, and then stir in the shrimp.
- Toss well and cook briefly to reheat the shrimp. Remove the shrimp mixture to a plate and sprinkle with parsley.
- Spoon the white beans on a platter or individual plates. Drizzle them with the best olive oil you have, and then top with the shrimp. Serve warm.
- Note: based on a recipe from Michael Chiarello.
414 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Rezensionen
Delicious
21 Jul 11 vom Mitglied: knacks81
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very good. so easy to make!
17 Jan 11 vom Mitglied: Enza Benza
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Excellent!!!!! Really good over wheat pasta too.
24 Aug 10 vom Mitglied: GoldiB
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Great recipe! Easy, light and delicious!
01 Jul 10 vom Mitglied: kimcurtiss
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This recipe was terrific!
30 Apr 10 vom Mitglied: BobbiP
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 436 Kalorien in 1 Portion Tuscan Shrimp with White Beans.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Kalorien Analyse: 38% fett, 43% kohlh, 19% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
1823 kJ
436 kcal
Fett
18,88g
Gesättigte Fette
2,818g
Transfette
0g
Einfach ungesättigte Fette
12,652g
Mehrfach ungesättigte Fette
3,071g
Kohlenhydrate
48,72g
Zucker
3,94g
Ballaststoff
11,3g
Eiweiß
21,84g
Natrium
1234mg
Cholesterin
42mg
Kalium
665mg
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (43%)
Fett (38%)
Eiweiß (19%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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