Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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vom Mitglied: Nonno
Sweet Potato Crunch
Sweet potato with granola crust.
Zutaten
Anleitung
- Place washed sweet potatoes in oven and bake at 350 °F (175 °C) for approximately 40 to 60 minutes, until they are soft to the touch. After the potatoes have cooled, remove the skin.
- Place the sweet potato flesh in a mixing bowl. Add yogurt, pumpkin pie spice and salt. Whip on medium speed until all of the yogurt is mixed into the potatoes.
- Coat glass or ceramic baking dish (1 1/2 to 2 quarts) with cooking spray. Scoop potato mixture into the prepared baking dish.
- Sprinkle granola evenly across the top of the potatoes and lightly coat with cooking spray.
- Bake at 350° F for approximately 40 to 50 minutes. Remove from oven and serve.
308 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt.
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Rezensionen
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One potato would be the serving size.
08 Nov 11 vom Mitglied: crittermom
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I used 4 sweet potatoes and 8 oz of yogurt, cooked for 20 minutes or so and it came out great and still made about 8 servings.
13 Feb 11 vom Mitglied: Pamelita11
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Sounds delicious, but what is the serving size?
29 Mrz 10 vom Mitglied: radjr
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Great texture and taste with no butter or topping needed. GREAT sidedish
10 Mrz 10 vom Mitglied: Nonno
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 121 Kalorien in 1 Portion Sweet Potato Crunch.
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Kalorien Analyse: 4% fett, 84% kohlh, 12% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
507 kJ
121 kcal
Fett
0,52g
Gesättigte Fette
0,12g
Transfette
0g
Einfach ungesättigte Fette
0,232g
Mehrfach ungesättigte Fette
0,093g
Kohlenhydrate
25,74g
Zucker
8,86g
Ballaststoff
3,3g
Eiweiß
3,78g
Natrium
534mg
Cholesterin
1mg
Kalium
320mg
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (84%)
Fett (4%)
Eiweiß (12%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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