Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 1 Min
Mahlzeit Typ:
Brot und Backwaren
Frühstück
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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A muffin in a minute with coconut and almond flour.
Zutaten
Anleitung
- Melt butter in a coffee cup.
- Add the dry ingredients, coconut flour, almond flour, sweetener, baking powder and coconut flakes. Mix well.
- Add the egg and mix well.
- Microwave for 70 seconds. Add butter to taste.
- Note: slice into thirds and then toast if you find them to moist.
90 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Rezensionen
I liked the muffin very much and I made a few changes to this recipe. I melted about 1 tablespoon of butter in the cup, in the microwave for about 20 to 30 seconds on high. Mixed the dry ingredients, 1 tb each of the almond flour, coconut flour, and sweetened coconut flakes,1/4 tsp b. powder and mixed in 1 tsp white sugar. Mixed the egg separately and added 1/4 tsp pure vanilla. I poured the dry mixture to the melted butter, added the egg mixture. Mixed well all ingredients together in the cup. Cooked in the microwave at power 6 or 60 for 1 minute and 30 seconds. Let it sit for 5 minutes. The muffin was large (high enough) to cut through it across into 3 slices, and can be toasted to brown it.
18 Jan 16 vom Mitglied: SERBA
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I like the coconut taste, but it was way too dry when I made it. I'm going to try it again with more butter.
10 Mai 13 vom Mitglied: smiledarling
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Ernährungsübersicht:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Es sind 213 Kalorien in 1 Portion Coconut Almond MiM.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Kalorien Analyse: 65% fett, 17% kohlh, 18% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
891 kJ
213 kcal
Fett
15,6g
Gesättigte Fette
7,124g
Transfette
0g
Einfach ungesättigte Fette
2,651g
Mehrfach ungesättigte Fette
0,79g
Kohlenhydrate
8,88g
Zucker
1,63g
Ballaststoff
4,8g
Eiweiß
9,82g
Natrium
218mg
Cholesterin
220mg
Kalium
68mg
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (17%)
Fett (65%)
Eiweiß (18%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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