Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Mahlzeit Typ:
Vorspeisen
Hauptgerichte
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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Delicious chicken breasts, filled with cheeses and wrapped in lean ham.
Zutaten
Anleitung
- Preheat oven to 375° F (190° C).
- Combine cheeses, basil, and mustard in bowl. Mix until blended, then salt and pepper to taste.
- Cut chicken breasts in half (like you would cut a loaf of bread). Using a meat mallet, tenderize and flatten chicken.
- Place 2 slices ham on chicken, cover completely. Spread 1/4 of the cheese mixture on ham. Roll up chicken and ham. Use toothpicks to secure the chicken roll.
- In a frying pan (preferably oven safe) drizzle olive oil. Turn heat to medium. Brown chicken rolls.
- Pop pan in to oven for 18-25 minutes or until center of chicken has reached 180° F (80° C).
- Let cool for 3-5 minutes so juices can be absorbed then enjoy.
- Note: If you are like me and eat with your eyes first, you may sprinkle a bit or parmesan cheese and basil over the chicken before eating. Also for a variation you could add spinach or your favorite kinds of cheeses... make this recipe your own!
649 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Rezensionen
Loved it!! Used the Splenda brown sugar vs brown sugar and sliced jalapeños on top. Even my "I can tell its a diet recipie" boyfriend loved it! It's definitely made its way into this household for a repeat or two or three ;)
11 Feb 13 vom Mitglied: mti415
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Pretty good, next time going to use a different cheese in the middle.
10 Jan 10 vom Mitglied: dameons kitty
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did not hold together well, maybe I did something wrong, but no one really liked it...
05 Apr 09 vom Mitglied: gi_diet_fan79
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My husband and kid loved it. I will experiment with other fillings as well.
07 Mai 08 vom Mitglied: fishnchips
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These were SO good. My husband even liked them.
06 Mrz 08 vom Mitglied: Murna
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Really amazingly good! I can't believe this is healthy!
25 Okt 07 vom Mitglied: amarinwa
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Very Yummy!!
05 Sep 07 vom Mitglied: Socrgrl
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Ernährungsübersicht:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Es sind 525 Kalorien in 1 Portion Chicken Peek-a-Boos.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Kalorien Analyse: 32% fett, 5% kohlh, 63% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
2195 kJ
524 kcal
Fett
17,96g
Gesättigte Fette
6,056g
Transfette
0,06g
Einfach ungesättigte Fette
8,416g
Mehrfach ungesättigte Fette
1,887g
Kohlenhydrate
6,94g
Zucker
0,35g
Ballaststoff
0,4g
Eiweiß
79,22g
Natrium
1380mg
Cholesterin
200mg
Kalium
1028mg
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (5%)
Fett (32%)
Eiweiß (63%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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