Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 1 Std. 30 Minuten
Mahlzeit Typ:
Brot und Backwaren
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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A low carb and low fat banana bread recipe that's perfect for ripe bananas.
Zutaten
Anleitung
- Mix together the oat flour, sweetener and cinnamon.
- Separately mix the vanilla and mashed bananas. Blend the oat mixture and the banana mixture together with a mixer.
- Beat the egg whites with a mixer until fluffy - be careful not to over beat as they will "deflate".
- Gently fold the egg whites into the oat flour mixture until the oat mixture is incorporated well with the eggs. If you beat the mixture or stir vigorously it will "deflate" the eggs so be careful.
- Pour into a non-stick loaf pan and bake at 325 °F (160 °C) for 1 hour and 30 minutes. Baking times may vary with different ovens.
- Test to see when done - I use the knife method; when it comes out clean it is ready.
- Remove from the oven and let cool about ten minutes. Then loosen the sides and turn the pan over.
296 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Rezensionen
How can this be called low carb? one serving is ~30nc! Not low carb for me.
21 Apr 13 vom Mitglied: yankgal46
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Disgusting. I could only manage one bite, threw the rest out. Not a repeat.
30 Apr 12 vom Mitglied: Skinny_soon
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sound so good
03 Nov 11 vom Mitglied: west1
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 188 Kalorien in 1 Portion Banana Bread.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Kalorien Analyse: 13% fett, 69% kohlh, 18% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
787 kJ
188 kcal
Fett
2,84g
Gesättigte Fette
0,521g
Einfach ungesättigte Fette
0,832g
Mehrfach ungesättigte Fette
0,986g
Kohlenhydrate
32,75g
Zucker
8,08g
Ballaststoff
3,4g
Eiweiß
8,38g
Natrium
61mg
Cholesterin
0mg
Kalium
363mg
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (69%)
Fett (13%)
Eiweiß (18%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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