Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Mahlzeit Typ:
Hauptgerichte
Frühstück
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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vom Mitglied: Andorah ![](https://m.ftscrt.com/static/member/e91e6e1f-1ce8-4f94-91a6-71622607f47c_tiny.jpg)
Sausage and Cheese Breakfast Cups
These egg "muffins" make a hearty breakfast that can be eaten on the run.
Zutaten
Anleitung
- Pre-heat the oven to 350 °F (175 °C). Coat a 6-cup non-stick muffin pan with cooking spray, or line with paper baking cups.
- In a medium non-stick skillet over medium-high heat, cook the sausage, pepper, and onion for 5 minutes or until the sausage is no longer pink.
- Spoon the mixture into a bowl and let cool slightly. Stir in the eggs and mushrooms.
- Evenly divide the mixture among the prepared muffin cups. Sprinkle with the cheese.
- Bake for 20 minutes or until the egg is set.
- Note: make these ahead of time and warm them in the microwave for a fast and slimming breakfast treat.
1191 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Rezensionen
I think this recipe will work great!
04 Jan 14 vom Mitglied: Marie Reeves
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These were delicious! Thanks for the recipe/idea!
28 Mai 13 vom Mitglied: Gamer_Wife2008
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It is actually quite flavorful & easy to prepare in a hurry.
17 Feb 13 vom Mitglied: Sretho
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I wouldn't say they are easy to make but they are delicious! I doubled the recipe and used chicken sausage instead of the turkey sausage and the calories came out much lower.
01 Jul 12 vom Mitglied: New MrsRando
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Easy to make. Handy to have on hand for a quick breakfast or even lunch heated up in the microwave. Quite tasty for something so simple!
03 Nov 11 vom Mitglied: Adventurer Rich
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Oh, these came out super cute! They look just like muffins. ^_^
12 Sep 11 vom Mitglied: JuicyJuice
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Great alternative to eating scrambled eggs every morning!
16 Aug 11 vom Mitglied: Dana614
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Awesome and soooo easy! Thanks for sharing
19 Jul 11 vom Mitglied: Deirdra
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great for low carb idea
30 Mrz 11 vom Mitglied: Domenica
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Ernährungsübersicht:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Es sind 124 Kalorien in 1 Portion Sausage and Cheese Breakfast Cups.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Kalorien Analyse: 52% fett, 12% kohlh, 36% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
520 kJ
124 kcal
Fett
7,09g
Gesättigte Fette
2,516g
Transfette
0,067g
Einfach ungesättigte Fette
2,478g
Mehrfach ungesättigte Fette
1,095g
Kohlenhydrate
3,78g
Zucker
2,15g
Ballaststoff
0,8g
Eiweiß
11,04g
Natrium
414mg
Cholesterin
196mg
Kalium
196mg
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (12%)
Fett (52%)
Eiweiß (36%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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