Muffins Jambon et Pain d'Epice

Zutaten

• 1 mittelgroß oeuf
• 100 g ciboules ou cives
• 5 g levure chimique
• 110 g farine
• 1 mittelgroß oignons rouges
• 100 ml lait demi-écrémé
• 2 tranches pain d'épice
• 50 ml huile d'olive
• 150 g jambon cuit

Anleitung

1. Préchauffez votre four a 180 (th6). Ciselez les oignons, la botte de ciboulette et coupez des petits cubes de pain d'epices. Mélangez le tout et rajoutez les cubes de jambon.
2. Mélangez la farine, la levure, un peu de sel, de poivre, l'huile, l'oeuf et le lait demi-écrémé.
3. Mélangez les deux préparations. Déposez dans les moules à muffins.
4. Faites chauffer 15/20min a 180.