Haferflockenbrot

Zutaten

• 2 mittelgroße eier
• 100 ml milch (vollmilch)
• 1 tl vanilleextrakt
• 12 g backpulver
• 1 mittelgroß braeburn äpfeln
• 100 g butter
• 100 g xucker light
• 200 g zarte haferflocken

Anleitung

1. Milch mit Butter in einer Rührschüssel mischen und Zucker hinzufügen.
2. Fügen Sie Eier, Vanilleextrakt, Zimt, falls gewünscht, eine Prise Salz, Backpulver und Haferflockenmehl hinzu. Mischen, bis alles glatt ist.
3. Gießen Sie die Mischung in die Kastenform. Den Apfel schälen, in Scheiben schneiden und darauf legen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C ca. 35 Minuten backen.