|
Купила ящик помидор, чтобы поучиться делать закрутки на зиму 🙈, поеду куплю банок с крышками и буду пробовать. Не зря же я построила огромный погреб и теплицу стеклянную строю большую..., может есть опытные хозяйки тут? Делитесь самым офигенным маринадом
|
1657 kcal
|
Fett: 63,16g | Eiw: 96,42g | Kohlh: 174,05g.
Frühstück: Кофе, Parmalat Молоко 0,5%, Tirolez Горгонзола Сыр с Плесенью, Икра Лососевая, Азбука Вкуса Осетр Горячего Копчения, Unagrande Сыр Мягкий Рикотта, Хлебзавод 28 Батон Нарезной Классика. Mittagessen: Coca-Cola Кола, Шаурма с Курицей. Abendessen: Коломенское Хлеб Ароматный, Петрушка, Globus Тефтели из Курицы, Помидоры. Snacks/Sonstiges: Коровка из Кореновки Пломбир Эскимо в Шоколадной Глазури. mehr...
|
|
 Kommentare
я с базиликом помидоры консервированные обожаю! в литровые банки на дно кладем луковицу(кольцами), укладываются помидоры, несколько кружков моркови, пара веточек базилика, 2-3 гвоздички, зонтик укропа. Заливаем кипятком. Даем постоять минут 30(под крышкой). потом эту воду сливаем в кастрюлю, добавляем соль(из расчета на литровую банку консервов)-1 ч.л. с небольшой горкой, доводим до кипения. В банки кладем мед(2 ч.л. на литровую банку) или сахар( мне с медом больше нравится )и пол чайной ложки уксусной эссенции, пару нарезанных зубчиков чеснока, заливаем кипящим рассолом, закатываем, укутываем и оставляем до полного остывания.
16 Jul 18 vom Mitglied: Natulya_S
|
сливки хороши в аджике и всяких соусах, в маринадах часто пустотелые
16 Jul 18 vom Mitglied: ghbvth734
|
А еще их навялить можно. разрезать на половинки, выложить на противень срезом вверх, посолить, посахарить, посыпать приправками(сушеные орегано и базилик-очень в тему) и часа на 3 при 100 градусах подержать до вяленого состояния. потом сложить в банку, пересыпав чесноком и залить растительным маслом, лучше оливковым. Хранить в холодильнике. Все ваши помидорки в одну баночку войдут!
16 Jul 18 vom Mitglied: Natulya_S
|
Natalya_S, большое спасибо за рецепт. Сегодня я закрыла 9 банок и все с разными рецептами в том числе и с базиликом. Обязательно завтра закрою банку и по Вашему рецепту: ведь я ни разу не пробовала с мёдом!
Спасибо
И за рецепт вяленных помидоров тоже спасибо 🙏🏻
16 Jul 18 vom Mitglied: alenalayer
|
Тоже предстоит по прилету из отпуска 🙈
16 Jul 18 vom Mitglied: lena707
|
А я наоборот улетаю на весь август на море с семьей, поэтому, сейчас решила поучиться ... закатать, зимой будем пробовать : выбирать лучший рецепт, чтобы пользоваться им потом. Уже 1 раз делала 1 банку , но это было так: из зимних Черри, которые завалялись, сухих специй и трав на скорую руку первый попавшийся рецепт. Банка не взорвалась и то радость- но вышло не вкусно :(
Вот теперь ищу рецепт идеального маринада вкусного
17 Jul 18 vom Mitglied: alenalayer
|
Помидоры ёжики на зиму, наберите в поисковике, я этот рецепт обожаю! Первый раз утыкивала помидорки, в последующие разы просто перекладывала чесночными дольками, а утыкиваю только 2-3 банки, для гостей. Самый вкусный маринад получается именно с этого рецепта.
17 Jul 18 vom Mitglied: ЗвездаСевера
|
17 Jul 18 vom Mitglied: okulova1002
|
Нашла «ежики». Это там, где на литр, добавить сахар - 3ст. л., соль - 1ст. л. И по 0,5 Чай ложки эссенции на каждый литр банки, у Вас такой маринад?
Как раз сегодня докупила банок. Тоже такую закрою на пробу :) спасибо
17 Jul 18 vom Mitglied: alenalayer
|
Совершенно верно, маринад такой. Помидорки натыкать чесночными палочками, но это муторно немного. Я первый раз делала 10 банок, утомилась.
17 Jul 18 vom Mitglied: ЗвездаСевера
|
Вообщем, тыкать ничего не нужно можно его натереть на кухонном комбайне/терке/блендере и туда кинуть и все . Спасибо. Сегодня буду делать
17 Jul 18 vom Mitglied: alenalayer
|
Все закатала. И с чесноком тоже 4 банки 😋 зимой узнаю результаты, пробедит сильнейший рецепт. Всего около 15 разных маринадов закрыла
18 Jul 18 vom Mitglied: alenalayer
|
| |
|
|
| |
Einen Kommentar abgeben
Sie müssen sich anmelden, um einen Kommentar abgeben zukönnen. Klicken sie hier, um sich anzumelden.
|
|
|
alenalayer's Gewichtsverlauf
|