Попросили рецепт вкусных чебуреков, вот Вам рецепт: 🥟🥟🥟 Тесто Мука пшеничная / Мука — 500 г Яйцо куриное — 1 шт Соль — 1/2 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Вода (кипяток) — 300 мл Масло растительное — 2 ст. л. Водка — 1 ст. л. Вскипятить 300 мл воды, разделить ее на 2 части - 200 мл и 100 мл. 100 гр муки просеять в миску, влить 200 мл кипятка и перемешать ложкой. Получится заварное тесто В другую миску просеять 300 гр муки, добавить яйцо, соль, сахар, водку, растительное масло и оставшуюся горячую воду. Перемешать.соединить оба теста. И всыпать оставшиеся 100 гр муки. Замесить тесто. Оно получается очень эластичное и послушное, не липнет к рукам и столу. Я тесто вымешивала на столе, не подпыляя его мукой. Накройте миску пленкой и дайте тесту отдохнуть, пока готовите начинку. Мясная начинка Фарш мясной — 500 г Лук репчатый — 1 шт Зелень — 1 пуч. Вода — 150 мл Соевый соус — 2 ст. л. Специи (соль, черный перец молотый) — по вкусу Яйцо перепелиное (по 2 шт. на 1 чебурек) Овощная начинка Помидоры черри — 6 шт Перец болгарский — 1 шт Зелень — 1 пуч. Лук репчатый — 1 шт Соевый соус — 2 ч. л. Специи (черный перец, соль) — по вкусу Сырная начинка Сыр твердый (легкоплавкий - сулугуни, моцарелла, пармезан, чеддер...) — 100 г Внимание! В зависимости от качества муки ее может понадобиться чуть больше!
|
1711 kcal
|
Fett: 99,99g | Eiw: 94,20g | Kohlh: 116,87g.
Frühstück: Яшкино Вафли в Шоколаде , Valio Молоко 0%, Кофе, Икра Лососевая, President Брынза, Сернурский Сырзавод Рикотта Шоколадная , Овсяноблин от Алёны Бархат. Abendessen: Сырники жаренные на сковороде на обезжиренном твороге, Простоквашино Сметана 10%. Snacks/Sonstiges: Globus Салат Цезарь с Курицей, Простоквашино Масло Сливочное 72,5%, Сливочный Сыр, Икра Красная, Хлебзавод 28 Батон Нарезной Классика. mehr...
|
|
Kommentare
Алена, спасибо!!! 🌼🌼🌼🌼 Забрала
01 Okt 18 vom Mitglied: eremanna
|
01 Okt 18 vom Mitglied: alenalayer
|
01 Okt 18 vom Mitglied: Mom Stifler's
|
01 Okt 18 vom Mitglied: natalia_1900
|
01 Okt 18 vom Mitglied: zhenechka.1602
|
01 Okt 18 vom Mitglied: elvirasever
|
01 Okt 18 vom Mitglied: 6622
|
Ооо, любители чебуречков :))
01 Okt 18 vom Mitglied: alenalayer
|
Жарили просто на масле или чтобы плавало прям?)
01 Okt 18 vom Mitglied: Zaykova_O
|
Если я жарю, что «чтоб плавало». А потом кладу на слой из 5-6 салфеток, чтоб масло лишнее впитало. Это рецепт не про-чебуреков, а вкусных. Можете попробовать на ели смазанной... я не знаю выйдет ли,
А вот если будете готовить тем, кто не худеем, обязательно внутрь с фаршем положите кусочек сливочного масла маленький .... будет обалденно!
01 Okt 18 vom Mitglied: alenalayer
|
Не, если уж жарить, то нормально, не пп)) не знаю как лучше , чтобы плавали или нет.
01 Okt 18 vom Mitglied: Zaykova_O
|
|
|
|
|
Einen Kommentar abgeben
Sie müssen sich anmelden, um einen Kommentar abgeben zukönnen. Klicken sie hier, um sich anzumelden.
|
|
|
alenalayer's Gewichtsverlauf
|