alenalayer's Notizen, 04 Mrz 23

Отличный завтрак! Я готова озвучить рецепт теста на пиццу😉 диаметр моего протвиня 31см. Я беру 50гр мягкого творога, всыпаю туда щепотку соды, перемешиваю и оставляю на 3мин, я в это время, просто приношу все остальное, т.к. холодильник далеко🤣🤣🤣 потом перемешиваю, ты увидишь, сода уже работает, вбиваю туда яйцо (42гр) чупах, чупах вилочкой, щепотка соли, вливаю чайн.ложку подсолнечного, можно оливкого масла(4г) и добавляю 100гр муки и мисякаю...тесто чуток липковатое, еще 5 гр муки присыпала...и мисякаю...чуточку липнет тесто, я его в пакетик и пока нарезаю, натираю все на пиццу, оно лежит, но духовка греется верх-низ 180гр. Раскатываю...тонко смазываю кетчуп10гр+сметана20гр+30гр мягкого творога-1/2 от этого смазала, посыпала все тертым сыром, уложила сегодня говядина, но бывает и колбасятина и вообще что есть...смазала остатками соуса и отправила в духовку на 10-13' смотрю на готовность теста, потом вынула сырком притрусила...и на 3 мин в духовку, все!!! 

Спасибо. А. Уже нашла в твоей дневнике его 🙏🏻. Спасибо. Буду готовить На пиццу я всегда классический рецепт пицного теста использовала , но приглядывалась к более пп творожному. Теперь есть, спасибо тебе 🌷 

alenalayer, тут важное не пересушить, т.к. тесто очень тонкое. И я тоже долго искала, в итоге спонтанно получилось. Я очень торопилась и вместо рисовой взяла обычную🤣🤣🤣Рисовую добавляла муку, но тесто не мягкое...а это и на следующий день превосходно.