Lupanal's Notizen, 09 Apr 23

Pan de soda irlandés para los desayunos. Lo preparo con harina de trigo y harina de centeno o integral, miti miti. No lleva levadura así que su sabor es diferente a todos los panes. Es un sabor de esos que al paladar le toma su tiempo descubrir y disfrutar. Empecé a hacerlo hace un par de años cuando todavía no me amigaba con la idea de amasar y esperar los tiempos de leudado. Este pan te lleva unos 30 a 40 minutos entre preparación y horneado. Ideal ansiosxs. Tostado y con manteca es un deleite. Si alguien quiere probar hacerlo, que busque en el sitio Directo al paladar, ahí hay varias recetas. Buena semana!

PD: el corte en cruz es para bendecir el pan y los cortes más pequeños, para liberar a las hadas así no hechizan el pan. Deme medio de religión y medio de paganismo.

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1570 kcal

Fett: 63,61g | Eiw: 86,49g | Kohlh: 167,44g.   Frühstück: Leiva Tostadas de Arroz, Mate Amargo, Tomates, La Serenísima Queso Port Salut Light. Mittagessen: Carne Molida de Res (85% Magra / 15% de Grasa, Empanada, Cocido, Asada a la Parrilla), Salsa de Tomate (en Lata), Arroz Blanco Cocido. Abendessen: Arcor Lentejas, Inca Granos de Choclo, Zanahoria, Aderezo de Ensalada de Aceite y Vinagre (Receta Casera), La Salteña Tapas de Empanadas Criollas, Carne Molida de Res (85% Magra / 15% de Grasa, Empanada, Cocido, Asada a la Parrilla), Queso Mozzarella. Snacks/Sonstiges: La Serenísima Manteca, Pan Integral, Banana, Arcor Mermelada de Frutilla, La Serenísima Queso Untable Clasico. mehr...