Сварила из рульки холодец в скороварке-мультиварке. 🙄
|
Kommentare
Прикольно! И как, получился? 👍🏻
12 Mai 23 vom Mitglied: Sweettoy123
|
Он 100% получится. Я не первый раз делаю. Это я горячий разлила остывать, чесночка туда . С рульки удобнее, вскипятил. Слил все, в мультю, специи, лук, морковь , кинул и всё . Из говяжей ноги (надо брать с «пистолетиком»- хрящ такой, мясники знают) тоже очень вкусный, но 7 часов в кастрюле варить.
В рульку можно добавить мяса индейки или курицы при желании, чтоб вообще больше было мяса в холодце.
На Украине, куда я ездила на каникулы в детстве, всегда добавляют к рульке куриные лапки = так самый вкусный холодец получается
Вкусно
Так как я сейчас на кето и у меня есть свои задачи на неделю. Я варила из чистой свининки. В мульте варится и за час всего. Я варила 3:20 часа. Выварилось все, что полагается
13 Mai 23 vom Mitglied: alenalayer
|
Алёна, ни разу в жизни не варила холодец😂 Твой такой аппетитный😍
13 Mai 23 vom Mitglied: AnnaStrocchi
|
Алена, супер! 👍🏻спасибо за рецепт и секретики )))
13 Mai 23 vom Mitglied: Sweettoy123
|
13 Mai 23 vom Mitglied: leo zvo
|
Я умею все . Готовить, печь, веселиться, убираться, делать бизнес, зарабатывать и управлять 😅
Готовить умею, люблю - но по-вдохновению
13 Mai 23 vom Mitglied: alenalayer
|
Рулька
Морковь целиком
Лук целиком
Лавр лист
Горошек перец
Чеснок 6-7 штук
Соль
Сначала рулька в воде закипит - вылить эту воду.
Потом заново залить, туда все ингредиенты - я в скороварку мультиварку на 3 часа.
Потом от костей само все отвалится. Кости собакам, Морковь и лук выкинуть. Мясо помельчать ножом, и туда бульон через сито налить. Оставшееся в сите выкинуть. И туда через чеснокодавку чесночка зубков 5.
Можно в мелкие тарелки. Любые
Остынет на столе. Потом в холодильник
Холодец нельзя в морозилку, иначе потом он будет жидким. Но те, кто любят «хаш» могут и заморозить про запас
Обычная мультя (не скороварка) - часов на 5 варить
На плите в кастрюле медленно кипит 7 часов
На 1 пульку не более 4 литров воды. Иначе не застынет
13 Mai 23 vom Mitglied: alenalayer
|
|
|
|
|
Einen Kommentar abgeben
Sie müssen sich anmelden, um einen Kommentar abgeben zukönnen. Klicken sie hier, um sich anzumelden.
|
|
|
alenalayer's Gewichtsverlauf
|