HelenPop's Notizen, 17 Feb 16

класс! спасибо! 

без шпината как? норм? нет его и не будет - нет в моей картине мира :) 

Я думаю и без шпината будет вполне-вполне))) 

Спасибо Hellen! Добавил в рецепты. 

Необычно ) 

я сделала, сегодня будет разгрузочный день на таком вот белковом суфле. результаты опишу :) только я даже поленилась котлетки катать - засунула всю массу в виде запеканки в пароварку... посмотрим как оно :) мне почему-то сильно туда лука и укропа хочется добавить, но это я еще не пробовала, по запаху ощущение такое... не хватает что ли мне. но это индивидуально. 

Леночка, спасибище за рецепт! От мужа тебе миллион благодарностей! Теперь это самые вкусные в мире котлеты и единственный способ скормить творог сыну. Подробности завтра напишу с компа, а пока мы все в полном восторге от результата :-) 

Алёна, рада, что пригодился рецепт. 

Подробности: вместо шпината кинула лук+морковь (по 1 небольшой штуке) прямо в измельчитель все вместе, ничего не резала и руками не вымешивала. Получилось жидковато, чтоб руками котлетки формировать. Туда добавила 1/2 чл перца и дофига паприки - 1-2ст.л. "тесто" стало розоватым. Надо сказать, что грудка у меня уже была разморожена сутки назад и засыпана солью - так не страшно и всегда потом вкусно получается, что не придумаешь. Ложкой выкладывала без всякой панировки и масла на сухую антипригарную сковородку. по 2 минуты с каждой стороны. Чуток на оладушки внешне похоже. От запаха проснулся муж (уснул ненароком вечером), ребенок прискакал и потребовал "то, чем пахнет". Сама в шоке была, насколько запах дивный. А потом попробовали... Никогда в жизни не ели такие нежные котлетки. Подозреваю, что из-за творога такой эффект был. Ну и время приготовления. Это какие-то безумно просто вкуснющие котлетки!!! Блюдо совершенно не бюджетное получилось, потому что сожрано было все очень-очень быстро и без остатка, гарнир остался в кастрюле :) Зато какой кайф во рту!!! Еще сто раз спасибо за рецепт! 

Алёна, ты так вкусно рассказываешь...завтра же попробую твой вариант))) 

Чёт замарочено очень с рецептом. Проще грудку на пару сделать, по калорийности будет тоже самое, по бжу примерно также. Берем грудку без кожи, делаем небольшие надрезы поперек грудки, в эти надрезы кладём чесночёк) все это дело готовим на пару 35-40мин. Когда все приготовилось посыпать все это дело укропом с петрушкой. Так же очень выручают белковые коктейли приготовленные дома, тоже вкуснятина получается.) Рецептов полно в интернете Ну класический выглядит так: 200мл молока 100-200гр творога 1 банан ( или любые другие фрукты на ваш вкус) Так же можно добавить орешкев, меда. И все это дело взбиваем в блендере 1-3мин. Все перемешать в блендере  

Я такое суфле делаю в порционных формочках в духовке.И с замороженными овощами, и с грибами. Со шпинатом еще не пробовала)) И ничего замороченного тут нет, взблендернуть, смешать, запечь) 

AbrakadabraYa, абсолютно согласна :) и это безумно вкусно! 

Не заморочено это когда берешь 100гр зернистого творога + чайную ложку меда и все это перемешиваешь. Берешь чай и наслаждаешься. Итог: время готовки 5 минут. И вкусно и полезно и без мороки) 

Лен, ты где? 

Dmx этот вариант "не заморочено" у меня лично вкусным не считается. О вкусах не спорят. 

Aylen B., дело не во вкусовых предпочтениях, а в их времени и способе приготовления. Я лишь показал быстрые рецепты, которые не уступают по бжу с рецептом автора.  

Быстро можно просто солью творог посыпать и съесть, тоже по бжу не уступит. А вот интересного в этом уже ничего нет, да и вариант накормить всю семью уже не сканает. Понятно, что одной себе я котлеты делать не стану, поэту творог просто так, без никто, а как мужа и сына накормить полезно, вкусно и относительно быстро? Рецепт рассчитан не на бжу, а на разнообразие и пользу для всей семьи при относительно беспроблемном приготовдении... так что рецепт очень классный, тем более, что на его основе я уже сделала паштет и колбасу для бутиков. Вкусно, сытно и все едят, носы не воротят. 

Aylen B. Если Вас устраивает творог с солью кушайте на здоровье. Хотите накормить всех вкусно и полезно и при этом без мороки, рецепт грудки на пару описанный выше вам в помощь) Вроде как сошлись на мнение, что о вкусах не спорят, ну да ладно....  

Лена, огромное спасибище вам за рецепт! Таких нежных тефтелек я еще никогда не ела. Делюсь своим вариантом - готовила на пару (не в пароварке, а просто в сковороде с водичкой), не обваливала, творог использовала 0%. Шпината было совсем немного - скорее для красоты, чем для вкуса) Из специй добавила тимьян, чабер, черный перец и немножечко мускатного ореха.