|
Кто нибудь пробовал в деле полбяную муку? Там есть клейковина - значит на одной ней можно выехать в блюде без пшеничной?
|
1422 kcal
|
Fett: 41,96g | Eiw: 85,52g | Kohlh: 183,71g.
Frühstück: Простоквашино Сметана 15%, Мистраль Крупа Перловая Барли, Lindt Темный Шоколад с Кусочками Клубники, Danone Творог Мягкий 0%, Dr. Korner Хлебцы Хрустящие "Злаковый Коктейль Клюквенный", Курага, Арахис, Фармстандарт Ферро Гематоген. Mittagessen: Песочное Печенье, Грецкие Орехи, Фундук, Арахис, Зеленое Яблоко, Мёд, Danone Творог Мягкий 0%. Abendessen: Куриная Грудка Отварная, Первый Вкус Молоко 2,5%, Чернослив, Danone Йогурт Термостатный Густой 1,5%, Простоквашино Творог 2%. mehr...
|
|
1635 kcal
|
Bewegung:
Gymnastik (Leicht) - 30 Minuten, Arbeit - 3 Stunden, Einkaufen - 1 Stunde, Kochen - 1 Stunde, Fernsehen (TV) - 4 Stunden, Schlafen - 7 Stunden, Ruhen - 7 Stunden und 30 Minuten. mehr...
|
|
 Kommentare
я кексы из полбяной муки делала, даже не задумалась, что не получатся))
23 Mai 16 vom Mitglied: AbrakadabraYa
|
23 Mai 16 vom Mitglied: as-alex
|
сейчас глянула в кулинарную книжку, где я КБЖУ считала, я оказывается все-таки пополам пшеничной и полбяной муки брала. А так кексы как кексы)))
23 Mai 16 vom Mitglied: AbrakadabraYa
|
Я использую полбяную цельнозерновую муку, и она прекрасно может заменить обычную пшеничную муку. В зависимости от того, сколько разрыхлителя или соды положены в тесто, выпечка может подняться, но не так сильно как из обычной пшеничной муки. Рекомендуют некоторую часть муки заменить кукурузным крахмалом для пышности, но я особой разницы не заметила. Ну и ещё пышность может зависеть от того сколько яиц в тесте и как хорошо они при этом были взбиты. Это мои личные наблюдения :)
24 Mai 16 vom Mitglied: sharipova.nigina
|
| |
|
|
| |
Einen Kommentar abgeben
Sie müssen sich anmelden, um einen Kommentar abgeben zukönnen. Klicken sie hier, um sich anzumelden.
|
|
|
as-alex's Gewichtsverlauf
|