Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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Lovely steamed cauliflower mashed with cheese and garlic.
Zutaten
Anleitung
- Place the cauliflower in a steamer and steam to desired tenderness.
- In a bowl, mash the cauliflower with garlic, chicken broth and parmesan cheese, all to taste.
- Serve warm.
4464 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt.
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 Rezensionen
I have tried this only once but I will use this more often with all the great alternatives instead of cheese
23 Apr 14 vom Mitglied: Mariposa53
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I like to use almond milk instead of chicken broth and serve with a dollop of low fat sour cream.
06 Mrz 13 vom Mitglied: dimples19133
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This looks absolutely scrummy but can someone help? What is chicken broth?...is that a soup? (1oz of chicken soup?) or would a chicken stock cube suffice? (made up with water, of course)...or is it something else? Thanks for any guidance.
06 Mrz 13 vom Mitglied: KellyM25
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Made this but used fat free cream cheese instead of the parmesean and it was very hard for me to tell the difference between this and mashed potatoes. Excellent substitution!
04 Okt 12 vom Mitglied: Snowbear007
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i love cauliflower i will definitely try it
17 Sep 12 vom Mitglied: lienjie
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I was just looking for a recipe to make low-carb mashed "potatoes"..will try it tonight. Mahalo!
11 Sep 12 vom Mitglied: branychick
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A little goes a long way. Too garlicky, I'll add less next time.
30 Apr 12 vom Mitglied: skippii
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Yummy! Good source of healthy dairy (go easy on the cheese though) and a healthy vegetable all in one!
30 Jan 12 vom Mitglied: chantelb
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I thought it was ok, perhaps the garlic was too much for me. But my kids didn't care for it, so back to the drawing board.
23 Jan 12 vom Mitglied: snohock
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 67 Kalorien in 1 Portion Mashed Cauliflower.
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Kalorien Analyse: 11% fett, 61% kohlh, 28% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
278 kJ
66 kcal
Fett
0,98g
Gesättigte Fette
0,547g
Einfach ungesättigte Fette
0,251g
Mehrfach ungesättigte Fette
0,231g
Kohlenhydrate
11,76g
Zucker
5,08g
Ballaststoff
5,3g
Eiweiß
5,32g
Natrium
88mg
Cholesterin
2mg
Kalium
646mg
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Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (61%)
Fett (11%)
Eiweiß (28%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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