Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Mahlzeit Typ:
Vorspeisen
Beilagen
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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Chopped zucchini with parmesan cheese.
Zutaten
Anleitung
- Combine zucchini, margarine, garlic, salt and pepper in a saucepan with water at medium heat. Cover and let simmer for 1 minute.
- Uncover and continue to let cook for 5 minutes or until zucchini is tender, stirring occasionally. Remove from heat.
- Add parmesan cheese and serve.
579 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt.
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 Rezensionen
I thought this dish was delicious! I used butter since I'm on the Atkins :) also garlic gave it a wonderful taste with the parmesan cheese. I cut the zucchini into pieces like zucchini sticks..Ohh so good and very easy to make.
20 Okt 12 vom Mitglied: BBD5
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This is the best way I've ever had zucchini! Will make again for sure. I tweaked and made with butter instead of ff margarine. The inclusion of butter or margarine (tho I'm partial to butter since I'm on Atkins) helps the parmesan to stick really good to the zucchini.
17 Jan 12 vom Mitglied: Olivia70
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Yummy! One of my very favorite sides and so easy to do!
11 Aug 11 vom Mitglied: littlesmom
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I also used butter and tossed in some Chili Powder and it was really great!!
20 Apr 11 vom Mitglied: weirdangel
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I made this using olive oil (~ 1-1/2 Tbsp) instead of margarine or butter, I used also I used little more garlic (5 or 6 cloves instead of 2). Otherwise I followed the recipe as directed. My family loved it! It's very quick, healthful (for how many calories it has it has a substantial amount of protein), and filling. I would definitely make this again.
22 Jan 11 vom Mitglied: MrsTofu
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Tastes great! I made this with butter (since I'm on Atkins and can have butter) and it was delish! Just don't overcook zucchini like I did :-)
27 Aug 10 vom Mitglied: deelytful1
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 28 Kalorien in 1 Portion Zucchini Parmesan.
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Kalorien Analyse: 30% fett, 44% kohlh, 26% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
116 kJ
28 kcal
Fett
1,02g
Gesättigte Fette
0,568g
Transfette
0,008g
Einfach ungesättigte Fette
0,238g
Mehrfach ungesättigte Fette
0,115g
Kohlenhydrate
3,42g
Zucker
1,46g
Ballaststoff
0,9g
Eiweiß
2,03g
Natrium
462mg
Cholesterin
2mg
Kalium
226mg
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Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (44%)
Fett (30%)
Eiweiß (26%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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