Vorbereitungszeit: 1 Min
Kochzeit: 1 Min
Mahlzeit Typ:
Suppen
Hauptgerichte
Beilagen
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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vom Mitglied: mossum
Lentil Soup with Spinach
A soup that's a real comfort food without being heavy on the calories.
Zutaten
Anleitung
- In a large pot, sauté celery, carrot and onion in olive oil until soft but not browned.
- Add lentils and stock (or water).
- Cook with pot cover tilted over medium heat for about 45 minutes or until lentils are tender.
- Stir occasionally and add more liquid if needed.
- Add spinach and sausage (optional) and cook for another 15 minutes.
- A healthy squeeze of lemon juice really finishes the soup!
- Season to taste with freshly ground salt and pepper.
275 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt.
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Rezensionen
Numbers appear all wrong, from prep time to nutrition facts, 9792 mg of sodium per serving, Is that possible? Amount of sodium in 1 teaspoon of salt is 1,150 mg, ergo this is = to about 9 teaspoons of salt/serving.
05 Sep 24 vom Mitglied: OldMan72
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I am assuming that the no. of portions are wrong, because it starts with 6 cups of bouillon. If it is correct, how would you call a soupwith 9792 mg of sodium healthy?
08 Mai 19 vom Mitglied: hbfgvv
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i'd like to try this but the 3264 mg of sodium is a death sentence. Is there a way to lessen that?
07 Nov 15 vom Mitglied: cxxxxxxx
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 608 Kalorien in 1 Portion Lentil Soup with Spinach.
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Kalorien Analyse: 25% fett, 50% kohlh, 26% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
2542 kJ
608 kcal
Fett
17,21g
Gesättigte Fette
2,82g
Transfette
0,04g
Einfach ungesättigte Fette
10,56g
Mehrfach ungesättigte Fette
2,602g
Kohlenhydrate
77,06g
Zucker
9,68g
Ballaststoff
35,4g
Eiweiß
39,89g
Natrium
9792mg
Cholesterin
11mg
Kalium
1810mg
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (49%)
Fett (25%)
Eiweiß (26%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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