Puten-Gemüsepfanne

Zutaten

• 150 g rote paprika
• 250 g frische champignons
• 250 ml gemüsebrühe
• 400 g putengeschnetzeltes
• 300 g spitzen langkorn reis (gekocht)
• 1 prise schwarzer pfeffer
• 1 prise salz
• 2 tl rapsöl
• 150 g grüne paprika
• 150 g gelbe paprika

Anleitung

1. Paprikaschoten in Stücke schneiden, Champignons halbieren.
2. Das Öl in der Pfanne erhitzen, Putenfleisch scharf anbraten, würzen, aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
3. Im Bratfett Paprika und Pilze kurz anbraten, mit der Gemüsebrühe ablöschen, mit Majoran würzen und ca. 15 Min. garen.
4. Fleisch mit Sauce und gekochten Reis zum Gemüse geben und weitere 5 Min. mit garen.