Mahlzeit Typ:
Hauptgerichte
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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Chicken with a very interesting sauce, including peanut butter, cocoa and chili powder.
Zutaten
Anleitung
- Mince garlic, chop onion, chop scallions and core, seed and chop pepper.
- Sprinkle chicken with pepper and salt.
- Heat a large non-stick skillet coated with olive oil cooking spray over medium-high heat. Add chicken and cook for 8 minutes, turning once or until browned on both sides. Remove chicken to a large plate.
- Add the onion, bell pepper, and garlic to the skillet and cook for three minutes or until onion is translucent. Stir in chili powder, cinnamon and cloves and cook for one minute.
- Return the chicken to the skillet. Add tomatoes (with juice), peanut butter and cocoa powder and bring to a boil.
- Cover and simmer, stirring every few minutes, for 25 minutes, turning once, or until the chicken is no longer pink.
- Garnish with scallions.
- Note: based on recipe from the South Beach Diet.
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 591 Kalorien in 1 Portion Chicken Mole.
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Kalorien Analyse: 24% fett, 13% kohlh, 63% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
2474 kJ
591 kcal
Fett
15,47g
Gesättigte Fette
3,917g
Einfach ungesättigte Fette
5,784g
Mehrfach ungesättigte Fette
3,808g
Kohlenhydrate
19,22g
Zucker
7,72g
Ballaststoff
6,1g
Eiweiß
92,72g
Natrium
516mg
Cholesterin
241mg
Kalium
1327mg
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (13%)
Fett (24%)
Eiweiß (63%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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