Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Mahlzeit Typ:
Hauptgerichte
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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vom Mitglied: jackih ![](https://m.ftscrt.com/static/member/_beet_shared_tiny.jpg)
Pastitsio
A healthy take on a classic Greek casserole
Zutaten
Anleitung
- Pre-heat oven to 350 °F (175 °C).
- Cook pasta al dente according to package instructions, drain and set aside
- Sauté the ground turkey in a tablespoon of oil. Add cinnamon, oregano and salt and pepper to taste.
- Add chopped onions, garlic (if desired), stewed tomatoes and tomato paste to the turkey, cover and simmer over low heat until the onions become soft and the flavors develop, about 10-15 minutes.
- In a microwave-safe bowl, add the flour and 1/4 cup of the milk and whisk until smooth. Continue whisking and slowly add the rest of the milk, egg substitute (or egg whites), nutmeg and a pinch of salt.
- Microwave on high for 2 minutes, then whisk and heat again for 3-4 more minutes, whisking after each minute, until the sauce is thick and creamy.
- Mix the pasta and turkey mixture together. Mix in 1/4 cup of parmesan cheese and spread evenly in an 8x8" (2 quart) pan. Slowly pour the white sauce over the top and sprinkle the remaining 2 tablespoons of cheese on top.
- Spray the top with cooking spray and bake for 35 minutes. Let cool and set for 20 minutes before cutting and serving.
200 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Rezensionen
1/4cup of egg substitute = 1 med egg. 2tbsp of egg substitute = 1/2 med egg.
15 Mrz 11 vom Mitglied: tedp70
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if i wanted to use normal eggs how many would i add pls
08 Mrz 11 vom Mitglied: mayhame101
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This is one of my favorite recipes
07 Feb 11 vom Mitglied: jackih
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 302 Kalorien in 1 Portion Pastitsio.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Kalorien Analyse: 20% fett, 47% kohlh, 33% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
1264 kJ
302 kcal
Fett
7,02g
Gesättigte Fette
2,092g
Transfette
0g
Einfach ungesättigte Fette
2,268g
Mehrfach ungesättigte Fette
1,117g
Kohlenhydrate
36,11g
Zucker
10,04g
Ballaststoff
4,6g
Eiweiß
25,26g
Natrium
358mg
Cholesterin
36mg
Kalium
461mg
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (47%)
Fett (20%)
Eiweiß (33%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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